有機JAS認証『ミニトマト「エコスイート」2kg』ぷりぷり果肉とやさしい甘みの有機ミニトマト！

太陽の恵みをたっぷり浴びて育った、有機JAS認証ミニトマト「エコスイート」。ぷりぷりの果肉とやさしい甘みが楽しめる、イージーファーム自慢の有機ミニトマトです。

味

ひと粒口に入れると、ぷりぷりとした果肉とたっぷりの果汁が広がります。みずみずしい果肉から広がる自然な甘みと豊かな旨みがお楽しみいただけます。酸味とのバランスも良く、ついつい手が伸びる味わいです。青臭さやトマト特有のクセも感じにくいため、トマトが苦手な方やお子さまにもおすすめです。
　★ ぷりぷりと弾力のある果肉
　★ ジューシーで果汁たっぷり
　★ 肉厚で食べ応えがある
　★ 皮が固すぎず口の中に皮が残りにくい
　★ 酸味が少なくまろやかな味わい
　★ トマト特有の青臭さが感じにくい

栽培・生産のこだわり

私たちは土づくりを何より大切にし、微生物の力を活かした酵素栽培によって、一粒一粒を丁寧に育てています。
　★ 自社農場では栽培期間中、農薬散布なし
　★ 自社農場では栽培期間中、化学肥料使用なし
　★ 自社ぼかし肥料を制作、使用
　★ 有機JAS認定資材「自然の恵み®」を使用
　★ 有機質肥料のみ使用

産地の特徴

金剛山の麓に広がる大阪・南河内。豊かな自然に囲まれた河南町は、古くから農業が盛んな地域として知られています。たっぷりの陽光と澄んだ空気、そして昼夜の寒暖差。この土地ならではの環境が、野菜の甘みや旨みをじっくりと育みます。私たちは、この地の自然の恵みを活かしながら、有機JAS認証農場で土づくりからこだわった野菜づくりを続けています。
　★ 循環型農業として、地元大阪産の樹木粉砕チップ、米糠などを原料とした微生物農法
　★ 雑草除去は除草剤を使用せずに、手作業もしくは草刈り機のみで除去
　★害虫駆除は農薬を使用せずに、生態系を豊かに

品種の特徴

「エコスイート」は2014年頃に登場した比較的新しいミニトマト品種です。高糖度で食味が良く、皮がやわらかく食べやすいことから人気を集めています。品種名の「エコ」は省力的な栽培特性、「スイート」は優れた食味を表しています。
★おすすめの食べ方★
まずはそのままお召し上がりください。「エコスイート」本来の甘みと旨みを感じていただけます。サラダ以外に、定番のカプレーゼやマリネ、浅漬けにしても美味しくお召し上がりいただけます。また、火入れすると甘みが増すので、パスタやピザに入れても◎