【夏ギフト】濃耕もこもこバターサンドクッキー

＃味

森木農園で育ったいちご・深蒸し茶・ほうじ茶を使用した、素材の香りを楽しめるバターサンドです。
米粉を使用したグルテンフリーのクッキーで、なめらかなバタークリームをやさしくサンドしました。

クッキー生地は、素材の味わいを引き立てる「プレーン」、一番茶の旨みと香りが広がる「深蒸し茶」、香ばしく上品な余韻を楽しめる「ほうじ茶」の3種類。

フレーバーは、いちごの甘酸っぱさが広がる「いちご」、深蒸し茶ならではのまろやかな旨みを感じる「深蒸し茶」、ほうじ茶の香ばしさとやさしいコクを楽しめる「ほうじ茶」をご用意しました。

ほろっとほどける米粉クッキーと、なめらかなバタークリームが重なり合う、上品で贅沢な味わいです。

栽培・生産のこだわり

森木農園では、いちごやお茶を土づくりから大切に育てています。
いちごは、昔ながらの土耕栽培で育て、土の力を活かしながら、香りや甘み、果実本来の味わいを引き出しています。

お茶は、春に収穫された一番茶を使用。深蒸し茶は旨みとまろやかなコクを、ほうじ茶は焙煎による香ばしさとやさしい甘みを大切に仕上げています。

バターサンドのクッキーには米粉を使用し、グルテンフリーで仕上げました。素材の味わいを活かしながら、ひとつひとつ丁寧に作っています。

産地の特徴

森木農園は、静岡県牧之原市200年代々続く農園です。

牧之原は、温暖な気候と豊かな自然に恵まれた土地で、お茶の産地としても知られています。
日差しをたっぷり浴びて育つ作物は、香りや旨みが豊かで、自然の恵みを感じられる味わいに育ちます。

この土地で育ったいちごとお茶を使い、森木農園ならではのバターサンドに仕上げました。

品種の特徴

いちごフレーバーには、森木農園で育ったいちごを使用しています。甘みと酸味のバランスがよく、華やかな香りと果実感を楽しめる味わいです。

深蒸し茶フレーバーには、春に収穫された一番茶を使用。深蒸し茶ならではのまろやかな旨みと、やさしい渋み、深いコクが特徴です。

ほうじ茶フレーバーには、森木農園のお茶を焙煎した茶葉を使用。香ばしい香りと、すっきりとした後味、やさしい甘みを感じられます。

それぞれの素材の個性を活かし、米粉クッキーとバタークリームの相性を大切に仕上げたバターサンドです。