【NHKあさイチで話題】蒸し生姜パウダー＆熟成蒸し生姜麹パウダーセット　40ｇ

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常温保存　（開封後はチャックをしっかり閉めて冷暗所で）

NHK「あさイチ」で話題になった「ハイパーウルトラしょうがパウダー」の理論を忠実に再現した、西原農園の蒸し生姜シリーズ。

「蒸し生姜パウダー」は、130℃過熱水蒸気で仕上げたピュアな生姜の味わいをそのまま楽しめるタイプです。

「熟成蒸し生姜麹パウダー」は蒸し生姜パウダーに米麹を黄金比（蒸し生姜パウダー1：米麹4）でブレンドし、55℃で10時間じっくり熟成させたもの。麹の優しい旨味と自然な甘味が加わり、まろやかな味わいに仕上げています。

どちらも佐賀県産生姜100％使用、無添加・無着色。
シルクのような細かいパウダーなので、飲み物やお調理にサッと溶けやすく、日常使いに便利です。

▼西原農園のこだわり製法
共通の「覚醒」工程
業務用のスチームコンベクションによる130℃過熱水蒸気処理で、生姜を芯まで加熱。生姜のポテンシャルを引き出しています。

熟成蒸し生姜麹パウダーだけの「調和」工程
蒸し生姜パウダーに佐賀県産米麹を1：4の黄金比でブレンドし、55℃10時間熟成。麹の酵素が働き、刺激を抑えた芳醇な旨味と優しい旨味に変化させました。

両方共通の「極微」仕上げ
スピードミルによる超高速粉砕で、繊維を感じさせないシルクのような微細パウダーに。ザラツキがなく、どんな飲み物や料理にもなじみやすい口溶けです。

▼素材へのこだわり
・佐賀県産生姜100％使用
・佐賀県産米麹使用（熟成タイプのみ）
・無添加、無着色

▼おすすめの召し上がり方（食べ比べを楽しむポイント）
〇蒸し生姜パウダー（生姜の風味がしっかりタイプ）
　白湯や紅茶に。
　生姜焼き、炒め物、さっぱりした夏野菜の料理、冷やし中華やそうめんの薬味に。ピリッとした生姜らしい風味を楽しみたい方におすすめ。

〇熟成蒸し生姜麹パウダー（まろやかで旨味、甘みのあるタイプ）
　白湯や紅茶、コーヒー、甘酒、ヨーグルトドリンク、豆乳に小さじ1杯。
　お味噌汁、スープ、煮物、ヨーグルトのトッピングに。
　さっぱりした夏野菜の料理、冷やし中華やそうめんの薬味にも。

　2種類をブレンドして使うのもおすすめです。
　毎日の食卓に生姜の香りと味わいをプラスして、料理の幅を広げてみて下さい。

西原農園より、素材の力をギュッと詰めてお届けします。
是非、2つの違いを味わいながらお楽しみください。