あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
重量・ 容量 |
約20g
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| 発送 |
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| 種別 |
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| 産地 |
佐賀県
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特定 原材料 |
なし
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賞味期限 / 保存方法
発送から365日間
常温保存 (開封後はチャックをしっかり閉めて冷暗所で)
商品説明
あさイチで話題!130℃過熱水蒸気でじっくり蒸した、ショウガオールたっぷりの農家直送蒸し生姜パウダー。
NHK「あさイチ」で紹介された「ハイパーウルトラしょうがパウダー」と同じく、130℃過熱水蒸気で30分以上じっくり蒸し加工することで、生姜の辛味成分ジンゲロールがショウガオールに変化します。香り豊かでまろやかな風味が特長です。
生姜生産農家のこだわりポイント
〇規格外生姜(見た目は不揃いで小さいですが、味・栄養は最高!)を100%使用
〇無添加・無着色・保存料不使用の素材
〇過熱水蒸気で丁寧に蒸してから低温乾燥→粉末化。香り豊かでまろやかなピリッと感が特長
〇食品ロス削減!規格外生姜を有効活用して、無駄のない社会へ一歩前進
おすすめの使い方(少量でOK!)
〇お湯や紅茶に小さじ1/4~1/2を溶かして生姜湯に→ほんのり甘くしてハチミツや黒糖をプラス
〇味噌汁・スープにパラパラ→コクと温かみが増します
〇プリンやヨーグルトの隠し味に→まろやかなスパイシーがアクセントに!
〇1日0.3~0.5g(小さじ1/2程度)を目安に。毎日続けやすい微粉末タイプ
生産者から一言
昨年夏の高温、水不足で規格外が多く、だけど栄養ありです。それを冷凍保存し、いつでも加工することで、多くの皆様にお届けしたくてこのパウダーにしました。
「あさイチ」見て「蒸し生姜試してみたい!」と思った方、是非お試しください。ホットドリンクやお料理のアクセントとしてお使いください。