【農薬・肥料・除草剤不使用】朝摘みブルーベリー（500g ）×2＝1㎏

本日は4月15日です。今現在のブルーベリーは、紫色の花が　やっと蕾になり始めたところです。
収穫・発送は、7月15日スタート予定です。
7月中は　甘味よりもちょっと酸味の方が勝った歯応えのあるフレッシュさが魅力です。その時期時期で魅力が異なりますので、だいたいのお届けご希望時期をお書き添え頂きますことを　推奨させて頂きます。

画像は全て昨年のものです。

■内容
摘み立て生ブルーベリー500g カップ×2カップ

■仕様
本年度も　クール便発送です。
朝摘みブルーベリーは太陽温度です。発送ギリギリまで　扇風機で冷ましてから、息苦しくないように　ガラガラと詰めます。

開封時に「冷蔵庫から出したブルーベリー」にならず　「摘み立てのまま」に近づける為、「断熱加工カップ」装丁です。
ブルーベリーを　スウプやシチューのテイクアウト用容器「断熱加工カップ」に詰めてから新聞紙で厚着させ、その上をプチプチでで又包んで　発送致します。暑い外気、トラック冷蔵庫の冷気、どちらの影響も受けず、どうか　涼しい顔でお届けできますように！
(画像は昨年度のものです。)

☆「ご贈答用」は、新聞紙を包装紙に替えてお送りします。特記欄にお書き添え願います。

■内容
朝積みブルーベリー500g ×2カップ

■商品説明

ブルーベリーは房ごとではなく、1粒ずつ熟します。

画像に見える青いネットは鳥避け用です。これ以外遮るものはありません。直射日光にさらされてファイトケミカルたっぷり！ファイトケミカルは植物にしか作れません。植物の外皮はファイトケミカルを作って紫外線などの外敵から身を守ります。ファイトケミカルを自分では作れない人間にとって、皮ごとポイポイ食べるブルーベリーは、ファイトケミカル摂取に打って付けです。

このブルーベリーたちは　20年以上前に生を受け、農薬・肥料・除草剤、全て不使用で育っています。

品種は、「ホームベル」、「スワニー」、「ティフブルー」です。異品種混在によってたくさんの実が着きます。ブルーベリー畑に3種が混在していますので、3種混在でお届けします。

開封時に「冷蔵庫から出したブルーベリー」にならず　「摘み立てのまま」にできる限り近づける為、暑い外気、トラック冷蔵庫の冷気、どちらの影響も受けず　涼しい顔でお届けできる様　最大努力いたします。どうか　良い状態で　元気なブルーベリーをお召し上がり頂けますように。

早々には食べ切れなかったベリーはジャムに。ポットハウスのブルーベリージャムは、煮方も材料も、とってもシンプルです。お鍋の画像を添付いたしました。

↓ポットハウスのブルーベリージャムの煮方↓
ご家庭では、さっと水洗いしたブルーベリーをお鍋に入れて、(この時付いているお水がジャム煮を助けます)
ベリーの重さの4割～7割の洗双糖(お好みのお砂糖)を加えて、中火～強火にかけます。水分が足りない様でしたら、ほんのちょっとの水を加えます。(当園では1度に大量煮ますのでお水は加えなくてokなのです)
アクを取りながら、この小さいお鍋だと2分程度煮て、出来上がりです。レモン果汁も加えません。酸味もペクチンも　ブルーベリーの自前です。

冷凍ブルーベリーにしてもキャンディーの様に楽しめますし、その都度ジャムを煮ることもできます。