【次回4/17(金)発送】今が1番旬！身がプリプリの大輝牡蠣　4kg(約20-32個) 【殻付き牡蠣】【加熱用】

発送から4日間

5℃以下で保存し、出荷日より4日以内(なるべくお早めに)お召し上がり

▼自己紹介
初めまして。
宮城県石巻市雄勝町で牡蠣漁師をしている三浦大輝です。

牡蠣漁師として自分で水揚げをはじめて３年目。まだまだ新米ですが、たくさんの方からの応援をいただき、少しずつ水揚げ量も増え、地元の水産加工会社とコラボした商品にも挑戦させてもらいました。

▼商品概要

2年ものの殻付き真牡蠣です。

養殖をしているとどうしてもでてしまう、形がいびつだったり厚さが薄かったりする牡蠣たちも含まれています。
一般の流通だと規格外として扱われてしまうのですが、中身はプリプリ、濃厚な牡蠣です！
そんな牡蠣たちを、みなさんにお腹いっぱい、お得な価格で、お家で食べていただきたい、、
そんな思いから出品させていただきます。

※この商品は【加熱用】です。
生食はしないでください。

▼生産方法、こだわり

もともと牡蠣の生育に必要なミネラルが豊富な雄勝湾ですが、さらに牡蠣同士の間隔を広げてゆったりのびのび、牡蠣ひとつひとつにしっかり栄養が行き渡るように育てているため、身がぶりっぶりのぷりぷりです。

▼数量、分量の目安
季節により変動しますが、1kgあたり5-8個が目安となります。
写真2枚目は2kgの目安の写真です。

▼牡蠣のサイズについて
この商品はサイズ無選別です。
形が悪かったりするものがありますが、ご了承ください。

▼美味しい食べ方

加熱してお召し上がりください。

1番おすすめはシンプルに蒸し牡蠣です！(茹で牡蠣)
1.フライパンに殻ごと牡蠣を並べます。
2.牡蠣がさっと浸るくらいに水を入れ、お酒を少々入れます。
3.沸騰するまで加熱します。牡蠣の殻が開いたら食べ頃です。
4.加熱しすぎるとヒモと貝柱が固くなってしまうので、沸騰したらすぐ火を弱めて、牡蠣を開いてみて、様子を見てみてください！

その他BBQでの網焼き、グラタンなど殻付きならではの食べ方でどうぞ！

▼注意事項
今週は4/17(金)の発送となります。
翌日着の地域は4/18日着、翌々日着の地域は4/19日着予定となりますのでよろしくお願い致します。