【希少品種】ピンクレディー®10kg箱｜春もシャキッと、香り華やぐ甘酸っぱさ

― ひとくちで、華やかな香りと果汁が広がる ―

収穫直後はきりっと酸味が立つピンクレディー®。
春に向かう今、その酸味がほどよくやわらぎ、
甘みとのバランスがいちばん心地よい食べ頃を迎えています。

パキッと弾けるシャキシャキ食感。
みずみずしい果汁。
そしてバラ科らしい華やかな香り。

甘いだけでは物足りない方へ。
さっぱり爽やかで、もう一玉食べたくなる味わいです。

「シャキッと酸味、料理にも使える」と
リピーター様の多い、当園いちばんの推し品種。

※冷蔵庫で約1か月保存可能です。
※春分在庫、なくなり次第終了です。


🍎 フルーツ王国・信州 安曇野から

園主が最も力を注ぐ品種「ピンクレディー®」。
約20品種のりんごリレーのアンカーにふさわしいプレミアムなりんごです。

日本では限られた契約農家のみが栽培できる希少品種。
安曇野の寒暖差と日照に育まれ、
甘酸っぱさがぎゅっと引き締まった味わいに仕上がります。

濃いピンク色を見ると
「元気が出る」とのお声も。

日常の食卓を、旬で彩るりんごです。


🍽 おすすめの楽しみ方
皮に香りがあるので、皮ごと風味と食感をお楽しみください。

《さっと洗って「ガブッ」と丸かじり》
海外では主流の食べ方
小玉なので食べやすく、食感とみずみずしさを一番味わえる食べ方です。

《りんご×野菜》
◎りんごをプラスすると爽やかなサラダに！お勧めはかぼちゃサラダ
◎なます にもお勧め！大根２：人参１：ピンクレディー１の割合で和えると、酸味が良いアクセントになり、全体の味が引き締まります。赤色もアクセントに
◎白和え
意外と和食にも合います。ナッツとオイル、塩胡椒で洋風に仕上げるのが我が家流
◎酢の物
酸味を活かし、調理酢として活用すると、料理全体の奥行きが広がります。

《りんご×お肉》
煮崩れしにくいので、加熱用にもおすすめ
◎りんごの肉巻き
◎丸ごとりんごの肉詰め
◎りんごの生ハム巻き。オリーブオイル、塩胡椒をかけて
お好みでクリームチーズを添えても

加熱しても赤色がきれいに残るので、焼き菓子にも向いてます。
薄切りにしてパイ生地と一緒い焼くと、バラのアップルパイの出来上がり。

いつもの食卓に、りんごを一つプラスする感覚で楽しんでもらえたら嬉しいす。

※表面のツヤはりんご自身が出す天然成分です。ワックス不使用。