あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
| 内容 |
埼玉県 川越産 ダイズ 1kg
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重量・ 容量 |
約1kg
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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送料
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¥
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常温便
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+
¥
0
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
埼玉県
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訳あり
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実に至る傷、割れ、裂け、皮むけ、折れ
地域ごとの形質の特性に若干のばらつきがあるとともに、栽培環境により形質も変化します。皮の穴あきは水不足や高温による影響によるものです。味噌づくりの際は圧力鍋で短時間に加熱することで比較的ムラなく炊き上がります。
商品説明
【品種の特徴】
長野県の東信地区の一部でしか栽培されていない幻の大豆です。
「こうじを使わなくても、甘くて美味しい味噌ができる」というくらい甘味を含んでいるとか。
豆は淡い黄緑色で、その旨さは格別です。
味噌作りに最適ですが、煮豆などの一般的な料理にも使えます。
キーマカレーに煮豆を入れるとタンパク質を摂取でき、こうじいらずの旨味もあるため、ひよこ豆よりおいしく感じます。
【発送重量について】
真空パックで出荷するとマメが割れるため、1kgをジップロックに入れて発送します。
【不良品について】
本品は訳あり品です。カビなどの衛生的な不良以外のクレームは受付できません。
また、手作業での選別のため若干の殻が混入します。水で良く洗ってください。