あわせ買い対象
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1kg
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重量・ 容量 |
約1kg
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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送料
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¥
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常温便
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+
¥
0
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
静岡県
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商品説明
「チーマディラーパ」という名前を聞き慣れない方も多いかもしれませんが、イタリアでは冬の食卓に欠かせない、非常に人気のある伝統野菜です。
見た目は日本の菜の花に似ていますが、食べ応えと味わいの深さは別格。
独特の心地よいほろ苦さと、噛むほどに広がる濃厚な甘み・旨味が特徴です。
当農園のチーマディラーパのこだわり
• 鮮度第一: 収穫してすぐに発送します。一番美味しい状態をお届けします。
• 栽培の工夫: 農薬、化学肥料不使用
おすすめの召し上がり方
この野菜のポテンシャルを最大限に引き出すのは、やはり「油(オリーブオイル)」との組み合わせです。
1. オレキエッテ(耳たぶパスタ)とあえて
本場イタリアの定番!ニンニク、アンチョビ、唐辛子と一緒にクタクタになるまで茹で(または炒め)、パスタに絡めるだけで絶品です。
2. シンプルにソテー
豚肉やソーセージと一緒に炒めれば、お酒の進む最高のアテに。
3. 温サラダ
サッと茹でて、美味しい塩とオリーブオイルをかけるだけで、野菜本来の味が楽しめます。