Name: チーマディラーパ【イタリア冬の味】
Brand: ビオファーム
SKU: 295376
Price: 1500 JPY
Availability: SoldOut

商品について

内容

1kg

重量・
容量

約1kg

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種別

野菜

産地

静岡県

商品説明

「チーマディラーパ」という名前を聞き慣れない方も多いかもしれませんが、イタリアでは冬の食卓に欠かせない、非常に人気のある伝統野菜です。

見た目は日本の菜の花に似ていますが、食べ応えと味わいの深さは別格。
独特の心地よいほろ苦さと、噛むほどに広がる濃厚な甘み・旨味が特徴です。

当農園のチーマディラーパのこだわり

• 鮮度第一：収穫してすぐに発送します。一番美味しい状態をお届けします。

• 栽培の工夫：農薬、化学肥料不使用

おすすめの召し上がり方
この野菜のポテンシャルを最大限に引き出すのは、やはり「油（オリーブオイル）」との組み合わせです。

1. オレキエッテ（耳たぶパスタ）とあえて
本場イタリアの定番！ニンニク、アンチョビ、唐辛子と一緒にクタクタになるまで茹で（または炒め）、パスタに絡めるだけで絶品です。

2. シンプルにソテー
豚肉やソーセージと一緒に炒めれば、お酒の進む最高のアテに。

3. 温サラダ
サッと茹でて、美味しい塩とオリーブオイルをかけるだけで、野菜本来の味が楽しめます。

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