発芽玄米コーヒー (2.5g×10p)「ティーバッグ」イヌリン ハーブティー（チコリ使用）GABA カフェインレス 国産 食物繊維 ポリフェノール オリザノール デトックス 焙煎玄米 無添加 大分県

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常温 ＊開封後は冷蔵庫

【商品説明】
◆有機JAN認証米をもみ段階で発芽させ、栄養を高め。乾燥させたあと、籾を除去し、深焙煎して粉末化しました。
◆米に含まれるアミノ酸と糖は加熱すると、褐変褐色色素の高分子のメラノイジン（美味しい味、香り、コーヒー色）を産生します。
メラノイジンは、食物繊維と類似した機能性を示すといわれ、玄米そのものの食物繊維量に加算され増加することになります。
◆腸内において、食物繊維は整腸に役立つと言われています。
◆ポリフェノール（170℃前後の長時間深焙煎の熱に強い抗酸化物質）の1種のγ-オリザノールは、玄米のぬかに多く含まれ、身体に吸収されにくい植物性成分です。
◆デトックスして、毎日体内をきれいに！

〔お召し上がり方〕
本品2g（小さじ1）に120cc
※最初少しのお湯で溶いてください

名称：玄米コーヒー
原材料名：米（国産）
内容量：120g
保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存

販売者：株式会社エコデパック
大分県速見郡日出町1062番地FX F101
加工所：株式会社エコデパック Aki-factory
大分県国東市安岐町瀬戸田805番地1

栄養成分表示（100gあたり）推定値
エネルギー：395kcal
たんぱく質：9.2ｇ
脂質：1.2g
炭水化物：82.2g
糖質：75.2g
食塩相当量：7.0g
食物繊維：0.01g



発芽玄米と玄米の違い｜よくある質問（FAQ）
**Q1. 発芽玄米と玄米の一番大きな違いは？

A. 発芽しているかどうかです。**
発芽玄米は、玄米を水に浸けて“ほんの少しだけ発芽”させたものです。
その過程で酵素が働き、栄養価や消化性が高まります。

**Q2. 栄養価はどう違いますか？

A. GABA（ギャバ）が大きく増えるのが特徴です。**
発芽玄米では発芽の刺激によって、GABAなどのアミノ酸が増加します。
・玄米：通常レベル
・発芽玄米：GABAが数倍に増える
その他、フェルラ酸などのポリフェノールも利用されやすくなるといわれます。

**Q3. GABA（ギャバ）とは？

A. 興奮をしずめて、気分や体のバランスを整える成分”です。

主に次の働きがあります：

● ストレス緩和・リラックス作用
脳の興奮を抑える神経伝達物質として機能。

● 睡眠の質の向上に関与
入眠のしやすさや中途覚醒の減少に影響するといわれる。

● 血圧を下げる作用があるとされる
日本では、GABAを含む食品の中に「血圧が高めの方に」などの表示がついたものが市販されています。

● 集中力や作業効率の向上
中枢の興奮を整えることで、落ち着いて作業ができるという研究もあります。


**Q4. 1日の必要摂取量は？

A. GABAは「必須栄養素（ビタミンやミネラル）」ではないので人が“必要とする量”は実は決まっていませんが、機能性表示食品（GABA入りのチョコ・飲料など）では、1日あたり 20〜100mgです。

**Q5. どちらのほうが保存しやすい？

A. 玄米のほうが保存に強いです。**
発芽玄米は一度水に浸けるため、衛生管理や乾燥が必要で保存性では玄米に劣ります。
家庭では、購入した発芽玄米はなるべく早めに消費するのがおすすめです。

**Q6. 炊き方の違いはありますか？

A. 発芽玄米は玄米より短い浸水時間で炊けます。**
一般的な目安

玄米： 浸水 6〜12時間、炊飯器の玄米モード推奨

発芽玄米： 浸水不要〜2時間程度でもOK
扱いやすさは発芽玄米の方が上です。

**Q7. 自宅で発芽玄米は作れますか？

A. はい、簡単にできます。**
玄米を
① 水洗い
② たっぷりの水に浸す（20〜30℃程度で12〜20時間）
③ 表面に白い芽が0.5〜1mm出たら完成
※夏場は傷みやすいので低温管理必須。

**Q8. 価格はどちらが高い？

A. 発芽玄米の方が高価です。**
理由：発芽工程・温度管理・乾燥など手間とコストがかかるため。

**Q9. ダイエットにはどっちが良い？

A. 続けやすいなら発芽玄米、コスパ重視なら玄米。**
発芽玄米は食べやすく継続しやすいメリットがあります。

**Q10. 健康効果はどちらが上？

A. 一般的には発芽玄米が評価されています。**
特に「GABA摂取」や「消化性向上」を重視する人に選ばれます。

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玄米（1）と発芽玄米の比較表
項目 玄米 発芽玄米（相対値） 備考
GABA（ギャバ） 1 2.0〜3.0 発芽で最も増えやすい成分
フェルラ酸（ポリフェノール） 1 1.1〜1.3 軽度に増える傾向
食物繊維 1 1.0 ほぼ変化なし
ビタミンE 1 1.1 前後 わずかに増える場合あり
マグネシウム・ミネラル類 1 1.0 基本的に変化なし
消化のしやすさ（体感） 1 1.1〜1.3 デンプン分解が進むため軽くなる
旨み・甘み 1 1.1〜1.3 アミノ酸増加で味がまろやかに