【自然栽培】丹波黒大豆Ｂ品 800g★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [令和７年産]

丹波篠山のすぐ南側に位置するここ兵庫県三田市は、盆地であることから秋頃の昼夜の寒暖差が大きく、豆に旨味が乗りやすい、とても恵まれた環境にあります。

農薬肥料不使用（無施肥・無投薬）で自然のままに育った、とても稀少な丹波黒大豆です^^;
畑では、化学肥料や化学合成農薬だけでなく、有機肥料や堆肥、自然農薬も一切使用しておりません。

丹波黒は2018年以降、毎年畑で自家採種しており、令和７年度産の黒大豆は自家採種７年目となります。

また、サヤから大豆を取り出す作業において、一般的な機械（脱粒機）による脱粒を行わず、各株の１枝１枝を木の板に打ち付けて、手作業で丁寧に脱粒しております。

【おすすめの召し上がり方】
煮豆をきなこヨーグルトに入れて食べると、美味しい和スイーツになります♪（写真参照）

※当農園の丹波黒大豆は、とくに「L」や「２L」といった特定のサイズごとの選別は行っておりませんが、粒はすべて目を通して、9mmを下回るような小さい粒は、フルイまたは目視で取り除いています（B品として分けています）。

※2枚目の写真の黒大豆の参考分量は400gとなります。800g商品の場合、その２倍量となります。なお、写真の大豆はA品のものとなりますのでご留意ください。

※発送は日本郵便クリックポストで、追跡番号がありますので、追跡も可能です。送料は、食べチョクで設定された「メール便」の固定送料となります。


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当農園（シンフォニアファーム｜兵庫県三田市）では、できる限り「自然に育った」野菜を理想とし、無施肥・無防除（肥料・農薬不使用）の栽培をしております。

栽培しているのは農家というより土のなかの微生物たち(^^)

化学肥料栽培と違い余計な水分を作物内に蓄えないため、重量あたりの栄養価は相対的に高くなり、水分が少ないことから日持ちがしやすいと考えております。

また、施肥により窒素分を人為的に投入しないため、エグミが少なく、かつ日持ちもしやすく、硝酸態窒素という、人体で有害な物質に変わる成分が植物体内に増えにくい栽培法を採用しています。

除草剤も一切使用しないため、頻繁な草刈り等、非常に手間のかかる栽培方法ではありますが、野菜をお食べになるお客さんの健康と安全を第一に考えて頑張っています^^;

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ぜひ、シンフォニアファームのHPも御覧ください★
sinfonia-farm.com

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三田市　SINFONIA FARM