✨農薬・化成肥料不使用の珍しい野菜カーボロネロ300g+水菜500g+高菜300g✨

発送から3日間

冷蔵庫野菜室で保存してください。

閲覧いただき、ありがとうございます！
栽培期間中、農薬・化成肥料不使用で丁寧に栽培しておりますレアベジ✨カーボロネロと水菜をお届けします😊
カーボロネロ300gと水菜500gと高菜300gをクール便でお届けします。

カーボロネロは、イタリアのトスカーナ地方で親しまれるケールの一種で、濃い緑色の葉としわがある形状から別名で「黒キャベツ」とも呼ばれています。
日本ではまだ珍しい部類の野菜、レアベジになります✨
カーボロネロはビタミンC、ビタミンK、カルシウムなどが含まれています😊
ビタミンCは体内でコラーゲンの生成に関与するほか、活性酸素の働きを抑える抗酸化作用があります。ビタミンKは肝臓で血液を凝固させる因子を活性化することで血液の凝固を促進する働きがあると言われています。また骨折予防なども期待できます。カルシウムは骨や歯の形成をサポートします。
カーボロネロは炒め物やスープ、サラダなど、様々な料理に使えます✨ハーブのような役割を果たし、味に深みを加えることができます。生で食べることも可能ですが、一般的には加熱して食べることが多いです。下処理としては、硬い茎を取り除き、葉を洗ってから使用します。

水菜はシャキシャキとした歯切れの良さと、葉に深く切れ込んだ特徴的な形が魅力の野菜です。肉や魚の臭みを消す作用があり、鍋物や煮物、サラダなど、クセのない味わいで幅広く使われ、ビタミンやミネラルも豊富に含みます😊

高菜はほんのり優しい甘み 茎や葉に甘みがあります。
肉厚でシャキシャキ食感 茎がしっかりとしていて肉厚です。
ピリッとした程よい辛味 高菜には、わさびやマスタードと同じ辛味成分が含まれています。
清涼感ある爽やかな香り 高菜特有の青くて若々しい、爽やかな葉の香りが食欲をそそります✨

農薬不使用なため、多少の虫食いがあること、ご承知おきください🙇
また、当農園は完全農薬化学肥料不使用栽培をしており、収穫時に目視にて虫など除去しておりますが、万が一見落とす場合もございますのでご了承くださいませ🙇

なお、4日以内に配送としておりますが、可能な限り早めに出荷いたします。
ご希望の日程等ございましたら、備考欄にてお知らせください。
調整可能な限りご対応したいと考えております😊