【予約商品】お正月用・祝い鯛のご予約を受付開始！〈３枚おろし・食べ比べ（皮あり・皮なし半身ずつ）〉※必ず下記説明をお読みください※

旨み溢れるブランド真鯛を12月28日〜１月４日の希望日にお届け！

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12月28日〜１月４日の中の希望日にお届け出来る、お正月用真鯛のご予約受付が開始しました。
ご予約の受付は12月25日まで！
予定数に達し次第受付を終了いたしますので、お早めにご購入くださいませ。
※通常購入のお客様は、他の商品をご購入お願いします。
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※※※※※※※※お届け日について※※※※※※※※

12月28日〜１月４日の希望日を、コメント欄にご記入お願いします。
お届け希望時間も合わせてご記入ください。
＜午前中/14:00~16:00/16:00~18:00/18:00~20:00/19:00~21:00＞

普段は２尾セットでしか楽しめない、皮ありと皮なしの食べ比べ！

皮付きの身は、炙りのお刺身や、鯛しゃぶに♪

皮に熱が加わるとじゅわ～っと上品な脂が溢れだします！

皮なしは、皮が引いてあるのでお刺身や鯛茶漬け、昆布〆めにも。

長い昆布に新鮮な真鯛の刺身を巻いてお正月に備えましょう♪
身の甘さを存分に味わってください！

鯛の頭は、鯛めしにして年越しそばと一緒に召し上がるのはどうでしょうか？

めで鯛気持ちで新年を迎えられそうですね！

真空パックでお届けするので、届いた翌日でもお刺身で味わっていただけますよ！

他では味わえない、ジュワッとジューシーな真鯛。

是非ご自宅で、三重県が誇るブランド真鯛「あなたに逢い鯛。」を食べ尽くしてください！

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三重県迫間浦は、山からの栄養もたっぷり。

口の中でじゅわっと広がる、ゆたかな真鯛の甘み。

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迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。
雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、真鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。

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“養殖”だから、“薄飼い”だから。

脂が乗りきった身が育つ！

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ここ数年、養殖の価値が注目されています。迫間浦の真鯛たちは、養殖家が一日に何度も餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。さらに、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。

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とろけるような、やわらかさ。

秘密は、鮮度とサイズ。

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うろこを傷つけないように丁寧にすくい上げた真鯛を、海のすぐそばの調理場で、その日のうちに３枚におろして配送します。鯛は水揚げから2〜3日後にいちばん甘みを感じやすいため、ご自宅に着く頃にはちょうど食べごろに。サイズにもこだわって、筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な1〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。

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すぐ食べ“たい”人向けに3枚おろし

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３枚おろしにしてお届けするので、自分で捌けなくても大丈夫！お頭・アラも処理して一緒にお届けします。

※注意事※
３枚おろしは身の中央に血合骨が残っていますので、取り除いてからお召し上がりください。取り除いた血合骨は、周りに残った身ごと揚げていただくと美味しく召し上がれます♪


▼商品概要
【商品】
養殖真鯛（三重県南伊勢町産）
南伊勢ブランド認定

【加工方法】
３枚おろし
半身ずつ食べ比べ［皮あり・皮なし］（お頭・アラ付き）

【消費期限】
出荷日＋４日
お届け日から２日以内にお召し上がり下さい。
お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。

【サイズ】
1～1.2キロ（捌き前のサイズになります）

【お届け日】
ご注文日より最短４日
※北海道・沖縄への配送は最短５日となります。

【お届け方法】
真空パックにして、クール便にてお届けいたします。