【自然栽培】固定種 大玉冬瓜１玉 5kg以上★農薬・肥料不使用

化学肥料だけでなく、堆肥等有機質肥料も薬剤も使わずに自然のちからで育った冬瓜です^^;　品種名は「大冬瓜」です。

1玉あたり5kg以上の特大サイズで、見た目の迫力とともに、保存性の高さと煮物でのやわらかさが魅力です。

冬瓜は「冬までもつ瓜」と書くように、冷暗所で保存すれば数か月間楽しむことができます。カットすれば小分け冷凍も可能で、家庭料理から業務用まで幅広くお使いいただけます。

★調理のおすすめ★
あっさり煮物・スープ：淡泊な味わいで出汁をよく吸い、和風・中華どちらにも合います。
そのほか、薬膳料理で夏バテ対策にも。
使いやすい大きさに切って冷凍すれば、必要なときにすぐ調理できます。

★おすすめポイント★
自然栽培ならではの、雑味のないシンプルで澄んだ味わい。
大容量なので、ご家族やご近所とシェアしても楽しめます。
健康志向の方や料理好きの方、飲食店様にもおすすめ。

参考重量として、１・２枚めの写真の冬瓜で5kg強となります。その場合の長さは40cm強です。


※エコ対応のため、使用済みダンボールを再利用いたします。そのため、梱包資材代の価格上乗せはございません。

※できるだけ冬瓜に負担がかからないように、新聞紙等緩衝材を底や側面に使用しております。皮が薄いため、外皮の多少の傷については、あらかじめご了承くださいませ。

※固定種とは、タネを自家採種して何代も継続して栽培できる昔ながらの品種のことです。遺伝的な多様性と環境への適応性が特徴です。


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当農園（シンフォニアファーム｜兵庫県三田市）では、できる限り「自然に育った」野菜を理想とし、無施肥・無防除（肥料・農薬不使用）の栽培をしております。

栽培しているのは農家というより土のなかの微生物たち(^^)

化学肥料栽培と違い余計な水分を作物内に蓄えないため、重量あたりの栄養価は相対的に高くなり、水分が少ないことから日持ちがしやすいと考えております。

また、施肥により窒素分を人為的に投入しないため、エグミが少なく、かつ日持ちもしやすく、硝酸態窒素という、人体で有害な物質に変わる成分が植物体内に増えにくい栽培法を採用しています。

除草剤も一切使用しないため、頻繁な草刈り等、非常に手間のかかる栽培方法ではありますが、野菜をお食べになるお客さんの健康と安全を第一に考えて頑張っています^^;

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ぜひ、シンフォニアファームのHPも御覧ください★
sinfonia-farm.com

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