あま〜〜い！！濃い！！完熟ミニトマト「アイコ」(3kg)北海道産・ご自宅用

発送から7日間

冷蔵保存

🍅今年だけの【限定販売価格】🍅
直接、消費者のみなさんにお届けする初の試みです。私たちのこだわり贅沢なミニトマトを多くの方がお手にとって頂けるよう、お求めやすい¥1000/kgという限定価格に設定させて頂いています。

⚠️こちらは規格外品込み（大粒、小粒、小さな傷等）になります。糖度は7度以上と食味に問題はありません。

▼販売期間
こちらは予約注文になります。
7月中旬〜9月上旬(予定)
※生育状況により発送開始時期が前後することがございます。
※ご予約状況により発送までお時間頂く場合があります。

▼商品内容
完熟ミニトマト「アイコ」3kg
※スーパーで販売されている1パックは100~110g程度です。

▼味の特徴とその理由
とにかく濃いのが特徴です。甘みはもちろん、深みのある重層的な旨味が口の中に広がります。

「なぜこんなに濃いのか？」
その理由は寒暖差とこだわり抜いた有機質肥料にあります。
私たちの農園は北海道に所在し、夏でも冷涼な空気に包まれます。植物たちは糖の消費を抑え、果実に甘みが行き渡るのです。
また米ぬかや魚かす肥料など、有機質肥料にすることで、ゆっくりと土壌で分解、作物に吸収されます。即効性の高い化学肥料とは異なり、じわじわ育つことで、旨味をため込みながら果実が肥大します。


▼独自の栽培方法
あえて昔ながらの土耕栽培です。高糖度トマトは養液栽培といって、土ではなくロックウールや培養液で栽培するのが主流になっています。しかし、私たちは土本来が持つ多様なミネラル、微生物の力を大変にしています。豊富なミネラル・微生物の有機物分解が複雑な旨味をつくり出す秘訣なのです。


▼産地の特徴
トマトの原産地に近い気候・冷涼乾燥。
トマトの原産地は南米のアンデス地域と言われており、高山地帯で乾燥し、夏季でも冷涼な気候です。当町はこのアンデス地域とそっくりな気候で、トマトの最盛期となる夏には、日本海から吹く冷えた風が自然のクーラーとして、トマトの生育生理を整え、しっかりとした実をつける環境をつくります。
またこの地域は、ミネラルたっぷり栄養豊富な火山灰土壌が広がっています。雪解け水がこの土壌を通過することで、ミネラルが水に溶け込み、「天然の養分水」が畑を潤します。


▼賞味期限
冷蔵　1週間（あくまでも目安です）


※注意事項
・ヘタが取れた果実が入っている、配送時に割れが生じる可能性があります。品質に変わりはございません。
・梱包の画像はイメージです。