Name: 有機肥料栽培 あわじ産 M-Lサイズ 中玉 大玉サイズおまかせ4.5kg 品種：ターザン 加熱すると甘みが増し煮込み料理や炒め物に最適。貯蔵性にも優れており、幅広い料理で活躍。ひょうご安心ブランド認定
Brand: ホリタファーム
SKU: 274103
Price: 1125 JPY
Availability: SoldOut

＼ここがイチオシ／

加熱すると甘みが増すため、煮込み料理や炒め物などに適しています

煮崩れしにくく、玉ねぎ本来の香りや風味をしっかりと味わえる

有機肥料栽培土にこだわり雑草も手作業で除草し丁寧に育てました

商品について

重量・
容量

約4.5kg

発送

ヤマト運輸
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数量1点ごとに送料が発生します。

種別

野菜

玉ねぎ

ターザン

産地

兵庫県

商品説明

■高い糖度と安定した甘み
収穫直後から全糖含量が高く、甘みがのっています。また、吊り小屋貯蔵の間も安定して強い甘みが維持されるのが特徴です。

■加熱調理に適している:
食感が硬めで、加熱すると甘みが増すため、煮込み料理や炒め物など、加熱調理で特に真価を発揮します。

■比較的長期保存が可能:
早生品種が収穫後すぐに食べきる必要があるのに対し、ターザンは貯蔵性が良く、比較的長く保存できます。淡路島の代表的な貯蔵品種の一つです。

■肉厚で身が詰まっている
煮崩れしにくく、玉ねぎ本来の香りや風味をしっかりと味わうことができます。

■辛味について:
甘みが強い一方で、生食では辛味が残ることがあるため、オニオンスライスなど生で食べる場合は、水にさらすなどの工夫が必要な場合があります。

◆栽培・生産のこだわり
土づくりからこだわり、有機肥料をつかい大事に育てています

◆産地の特徴
淡路島は全国でも有名な玉葱の生産地
温暖な気候やミネラル豊富な土壌、昔ながらの栽培方法など、玉ねぎの栽培に適した環境が整っているため、おいしい玉ねぎが育ちます。

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