Name: ウツボ2キロ前後
Brand: 梶水産
SKU: 274084
Price: 6000 JPY
Availability: SoldOut

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肉質は鶏肉とフグを合わせた様な食感

氷締めして血抜きして胃の洗浄をしている

虎柄の模様のウツボ

内容

ウツボ2キロ前後のサイズ

重量・
容量

約2kg

発送

複数注文すると送料がまとまります。

種別

産地

徳島県

肉質は鶏肉とフグを合わせた様な食感です。
必ず捌く前に塩を振ってタワシや包丁で擦ってヌメリを落としてください。
調理法としては、炭火で焼いてポン酢で食べる、しゃぶしゃぶ、唐揚げ、干物、等があります。

氷締めした後血抜きして胃の洗浄をしています。

沖合の特定の岩礁に根付いているウツボです。

虎柄の模様のウツボです。

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梶水産

徳島県阿南市

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ウツボ2キロ前後

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