いよいよシーズンラスト！北海道朝採りスイートコーン。生で美味しい！化学肥料不使用。日高サラブレッド堆肥と有機質肥料栽培(総重量3.5㌔以上10本前後) 白品種黄色品種 一品種のみになる時期もあり。

その日に食べるのがベスト。食べられない分は冷蔵庫保存で数日間。

＜味＞
生でも食べられます。
蒸したり、蒸し焼きにしたり、レンチン！してから塩を振って食べるのでも🆗✌️
加熱の時も、レンチン！の時も、薄皮数枚つけたままで、短時間で。茹でる場合の水量は、鍋に並べたトウモロコシの半分かぶるくらいで、途中でひっくり返すのがオススメレシピ。３分ほど加熱したら、あとは、余熱で🆗✌️です！
ジューシーで、もはや、フルーツ。
糖度抜群。１７度以上あります！


＜栽培のこだわり＞
安心安全で美味しいとうもろこしを届けたいので、農薬や化学肥料に頼らず栽培しております。
特に虫害対策に、１本１本防虫ネットを被せるなど、日々工夫と苦労を重ねて栽培してます。汗と努力の賜物をどうぞ味わってください。
それでも、外側から確認できない、虫噛られ跡のあるモノが混じってしまうこともあるかも知れません。その場合は、申し訳ございませんが、ムシ喰い部分をカットしてお召し上がりくださいますようお願いいたします。農薬や化学肥料に頼らない安心安全な栽培方法を続けていきたいので、どうぞご理解ください。
機械収穫ではなく、毎日様子を見て、一本一本、最適な収穫適期日を判断して、最適な日の朝に丁寧に手もぎします。
小規模農業だから可能。
収穫適期日を１本１本ピンポイントに吟味しているために、
糖度とジューシーさ抜群‼️です‼️
地元のサラブレッドお馬さんの堆肥で丈夫にすくすく育ってます。
味、糖度、柔らかさを最優先して、
パンパンに実が入って固くなる直前を
最も美味しい収穫適期として、
ピンポイントで狙って、
その日の朝に収穫しています。
そのため、もしかしたら、先端部が未熟なスイートコーンもあるかも知れませんが、それがその個体の最も美味しい状態の収穫適期であるということをどうぞご理解ください。

＜産地の特徴＞
昼間と夜の気温差が甘さを凝縮させます。

＜品種など＞
ホワイト系。
・しろいおおもの
・ホイップコーン
・ホワイトショコラ
イエロー系。
・恵味ゴールド
・おおもの
・サニーショコラライラ

品種ごとに収穫時期をズラして定植してます。当日収穫適期のモノだけを収穫発送するため、一品種のみの発送になる時期もあり、２品種混合の時期もございます。ご理解ください。