いぶりがっこを細かくみじん切りした商品です。歯の悪い高齢の方でもお子様でも召し上がれます。
そのままポテトサラダやタルタルソースに入れてもOK。チャーハンやおにぎりの具にもぴったりです。
いぶりがっこを「新たな食材」として皆さまに提案し、毎日のお料理の可能性を広げます。
いぶりがっこの材料は大根、中双糖、米ぬか、食塩のみ。
昔ながらの素材で、この地に継承される伝統的な方法でつくりました。
山桜の木だけでいぶるのも当いぶりがっこの特徴です。
素朴な香ばしさが楽しめます。
農業者と障がい者が協力して農福連携でつくった逸品です。
いぶりがっことほんのり甘いいぶり大根を組み合わせました。
食べ比べてください!
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