大好評，地層が違う淡路島、訳あり新玉ねぎ5キロ(風袋込み)

味　　

お荷物の発送まで１～２週間程度、かかるかと思います。
このところの冷え込みで、玉ねぎが太らず、毎日、15キロ程度しか収穫出来ません。
例年通りですと、２月下旬になりますと、１日に６０キロ程度、収穫可能になります。

私個人の感想ですが、爽やかな味がします。
甘くて軟らかくて､みずみずしいです。

栽培・生産のこだわり　

農薬５０％以上減

米ぬかに２種類の菌を混ぜて発酵させて、土に混ぜてあります。

産地の特徴　

プレビューの画像からイメージして頂ければ、幸いです😊

南あわじ市、阿万(あま)海水浴場から徳島鳴門方面の画像です。

ちなみに、家から海水浴場まで、車で６分～７分程度です。

品種の特徴

青い芽が出てきましても、柔らかくて甘くて美味しいので、お召し上がり頂ければと思います。

新玉ねぎのお料理方法につきまして

※サラダ、スライスにされる場合は、水洗い無しでも、辛みは少ないかと思います。(根っこの部分は硬いので、取り除いて下さい。)

※青い芽が出てきましても、柔らかくて甘くて美味しいので、お召し上がり頂ければと思います。
青い部分は、ネギ代わりにされるのもいいかもしれません。

※火を通して、お料理される場合は、一番最後に入れて、１～２分程度、煮るか炒めるかがオススメかもしれません。(早めに入れてしまいますと、なくなる可能性が御座います。)

保存方法など　　

高温と湿気が大敵です。
冷蔵庫か、風通しのよい日陰で２週間程度、保存可能です。
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