イタリアンナス祭り！　とろ～り美味しい　ナス２種類セット　約２㎏（丸ナス3〜5個＋ゼブラナス約6個）

イタリアのナスの中でも、ソフトボールのように大きな丸ナスと、ゼブラ模様のゼブラナスをセットで販売します。
イタリアのナスは肉質が緻密で加熱するとトロリとした食感が楽しめることが特徴です。

丸ナスは大きいのでそのまま輪切りの「ナスのステーキ」に、ゼブラナスは身を細かくしてにんにく、ハーブ、とまぜてトマトとチーズでオーブンにかければ、とろっとろのイタリアン料理が楽しめます。

どちらも夏のメニューとして、素揚げの夏野菜カレー、天ぷら、ナスバスタなど夏バテにもピッタリな食材であること間違いなしです。

ソテーするだけで本当にトロリ感が楽しめる素材です。

イタリアナスが初めての方にも楽しんでいただきたく、２種類でご提供させていただきます。ご自分のお気に入りのナスを見つけてください。

なお、高温等天候不順で、出荷にはお時間をいただくこともありますことをご了承ください。m(_ _)m

栽培・生産のこだわり

私たちは地域活性化に挑戦する農業グループです。
大型機械での大量生産はせず、できるだけ手作業で丁寧に育てています。

産地の特徴

私たちが暮らす京都府福知山市下豊富（しもとよとみ）地域は丹波地方になります。
丹波地方は、古くから食の宝庫として「丹波松茸」「丹波黒大豆」など多くの逸品を育んできました。
寒暖の差が大きく、この季節は霧が頻繁に発生し、乾燥する季節においても高品質な野菜が育つ地域です。

品質の特徴

皮の薄い日本のナスより、皮は硬めです。生食より加熱して食べる方に向いている品質です。
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