規格外商品。自然栽培のみずみずしいカブ　約2kg

自然栽培のカブ色々。
春のカブが終盤に入り、規格外商品が出てきましたので、
通常価格から6割引きのセット販売させていただきます。

見た目は悪いですが、さすがは自然栽培のカブ。
奥飛騨の土壌との相性もよく、甘くみずみずしい蕪たちです。
以下の品種をミックスしてお届けします。

みやま小蕪
飛鳥あかね蕪
東京マーケット
スノーボール
パープルトップ
木曽赤カブ

恐れ入りますが、品種のご指定は出来かねますので、ご注意ください。

GLÜCK GARTENは、全て自然栽培で野菜を育てています。
種苗も固定種にこだわり、遺伝子組み換えやゲノム編集の種苗が混入しないよう細心の注意を払っています。

食べ方

サラダ、漬物、グリル、煮物、スープなど幅広い食べ方で楽しめますが、自然栽培の産直カブのみずみずしさを堪能するには生食がおすすめです。

産地の特徴

奥飛騨は、穂高連峰、乗鞍岳、笠ヶ岳、焼岳などの山や活火山に囲まれ、その山々からの澄んだ雪解け水が流れこんでいます。
焼岳の活動時期に火山灰が堆積し、今でも奥飛騨の大地に肥沃な土壌をもたらしています。また、気候は昼夜の寒暖の差が大きいことが特徴で、1日の寒暖差が20℃になることもあります。寒暖差が大きい環境で育った野菜は、栄養価が高く甘みが強いと言われています。
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