【お試し価格】群馬の高原農家がつくるみずみずしい優しい甘さのアスパラガス（サイズミックス）

【群馬六合（くに）の高原農家がつくる、みずみずしい優しい甘さのアスパラガスをお届けします！】※サイズ不揃い

やまぐち農園の農場は、草津白根山に連なる横手山のすそ野にあります。標高の高い土地で育ったアスパラガスは、朝晩の寒暖差と農園こだわりの熟成堆肥でつくる土により、甘くみずみずしく育っています。また、アスパラガス独特の香りや旨みもお楽しみいただけます！

今年から販売になりますので、お試し価格として定価より1割引きとさせていただきます。より多くの皆様に召し上がっていただければこの上なく嬉しく思います。

▼数量、分量の目安
分量：約1㎏
※写真は、約500g相当のサイズミックスのアスパラガスになります。
サイズ：細め～やや太めの混合
（M～2L相当になる予定です。）
※以下のものが含まれる可能性がありますが、味に関しては他のものと変わらず美味しく召し上がっていただけます。
・断面が楕円であったり、曲がっているもの
・穂先がやや開いているもの


▼品種・味の特徴
・ 品種：『ウエルカム』
高冷地栽培にも適し、食味・柔らかさを兼ねそろえています。
・ 収穫時期：5月から6月の2カ月の春芽とよばれるアスパラを収穫します。
（その後のアスパラガスは1株10本前後を残し、秋まで地下茎に栄養分を十分貯えさせ、来年度の芽に備えさせます。）
・ 特徴：アスパラ独特の香りと旨み、そして優しい甘みの調和がとれたアスパラガスになっています。
水分をたっぷり含んでいますので、みずみずしくパキっとした食感も楽しんでいただけます。
また、通常根元を切り落として召し上がっていただくことが多いかと思いますが、このアスパラガスは、根本も柔らかいため、切り落とさずそのまま調理することが可能です。
（※中には、根本がやや筋っぽく感じられるものも含まれている場合もございます。その場合、ピーラーで根元の皮をむいてお召し上がりください。）

まずは、オリーブオイルで軽く焦げ目をつけるくらいに焼いて、さっと塩をふって召し上がっていただくことをおすすめします！この調理法がもっともアスパラガスの旨みや甘みを味わっていただけます。
また、茹でる際には、アスパラの食感が残る程度まで火を通していただくことをおすすめしています。

▼栽培/生産方法、こだわり
当農園では、野菜本来の生命力を活かし、農薬や化学肥料の使用をできるだけ減らし、自然の力を活用して野菜を栽培しています。
自分たちで作った完熟堆肥をたっぷり使い、旬（適期・適地適作）を大切にすることで、野菜自体に備わる抵抗力や美味しさを最大に引き出す栽培方法をとっています。また、病害虫の発生を抑制し、農薬使用を減らすために、輪作体系（多品目栽培）を採用しています。こういった取り組みにより、自然がもつ病害虫防除の力を最大限活用し、低農薬に努めた野菜栽培をしています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
具体的な発送予定日は、ご注文をいただいた順に、メッセージにてご連絡します。（2日前にはご連絡できるかと思いますが、直前のご連絡になる可能性もあります。）生育の状況・ご予約の状況次第では、お時間をいただく場合がございます。ご了承の上、お買い求めいただきますようお願い致します。
なお、収穫日（発送日）を原則としてご指定いただくことはできません。ご不便をおかけしますが、ご理解ください。特別なご事情がある場合に限り、個別にご連絡いただければと思います。