〜南国土佐旬便り〜農薬・化学肥料不使用! 爽やかな辛味と香り《土つき》エシャレット【約500g】

発送から20日間

土つきで新聞紙に包んで野菜室保存

　あたたかい南国高知で、手間暇かけ丁寧に作った、新鮮なお野菜をお届けしています。
　今回お届けするお野菜は、昼間の暖かい太陽でエネルギーをいっぱい蓄え、冬の寒さを乗り越えた、クセ・辛味が少ない爽やかな風味が美味しい『エシャレット』です。
○生で食べられる若どりのらっきょうと言われています。
○約500g（60サイズ箱クール便）　根と葉は箱に入る長さに調整をしてついたままで、土つき（軽く土は落とします）でのお届けになります。→写真最後のページがイメージです。この写真は約600gです。

　※参考　200gで10本〜30本（目安です）
　根っこと葉の分の重さはおおよそでの調整をします。また、白い球も大小あるため、本数は変動します。ご了承ください。

○生食できるのは根本から茎の上部の白い部分です。
　⭐︎お味噌、マヨネーズにディップして
　⭐︎お漬け物で（甘酢・塩・醤油）
　⭐︎細かく刻んで薬味にもできます
○白い部分は熱を通すと、辛味がやわらぎホクホク食感に。
　⭐︎衣をつけて天ぷらに
　⭐︎ゴマ油で炒めて塩・醤油・かつおぶしで
　⭐︎オリーブオイル・ベーコンと炒めても◯
　
　※葉部分も若いうちは柔らかく食べられます。ネギのような薬味使いや、カリッと炒めたり、かき揚げ等、お好みでお使いください。

○栽培期間中、農薬・化学肥料・除草剤は一切使っておりません。
○農薬を使っていないため、小さい虫等の混入にご理解いただける方のご購入をお願いいたします。

今が旬のお野菜を、ぜひ楽しんでみてください♪

※お届け日指定はお受けできませんが、ヤマト宅急便が設定している時間での、お届け時間指定はできます。ご希望があれば連絡欄にご記入ください。