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【梅糀 味に自信あり】昔ながらの無添加無着色塩分13%！ 梅ペーストと糀を合わせて万能調味料に！お料理の幅が広がる
岐阜県郡上市
プラムナチュール
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¥756
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＼ここがイチオシ／
- 酸味と糀のコク、塩味の調和された味わい
- 梅と糀の掛け合わせで万能調味料に
- 昔ながらの製法にこだわり一つ一つ手作業
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商品について
プラムナチュール
岐阜県郡上市
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生産者のこだわり
- 1 自社梅農園は数年前からスタッフ不足で荒れ果ててしまっていましたが、ようやく若手スタッフが現れ、荒れ果てた梅農園の開拓が始まりました。 草刈り、剪定から始まり、春には何年かおきにある大豊作に当たり、ビギナーズラックが起こり農業初心者のスタッフの励みになりました。 弱っていた梅の木達ですが、見事にたくさんの梅の実をならせました。 完全に無農薬での梅を収穫できました。ぷらむ農園の復活です。
- 2 昔ながらの手作業・自然製法
- 3 保存料着色料・化学調味料の添加物は一切使用しない
- 4 本来の梅干しが持つ味わいを大事に
