【安心安全☺︎低農薬《ひょうご安心ブランド》認証】淡路島　甘々うまうま　新玉ねぎ（9.5kg）

《予約販売スタート！》

次の玉ねぎは今期初めて育てる品種、春の新玉ねぎです。

この度《ひょうご安心ブランド》認定されました！詳細は最後に。

ご好評いただきました冬の新玉ねぎと近く、今回の春玉も
新鮮！みずみずしい！甘い！
生よし！加熱よし！なおいしい玉ねぎです。

玉ねぎ好きのみなさまにも！
玉ねぎ苦手な方たちにも！
野菜が苦手という子どもさんたちにもぜひ食べさせてあげてみてください。

【新鮮野菜はそれだけでごちそう！】
うちの合言葉です☺︎

✴︎淡路島の玉ねぎ✴︎
古くから伝わる神話で国生みの地とされる淡路島。そんな神秘の島は、海に囲まれミネラルを豊富に含んだ肥沃な土壌に恵まれており、栽培される玉ねぎは「甘さ」、「柔らかさ」において他産地と一線を画す特徴をもちます。

✴︎特徴✴︎
みずみずしく、生食、加熱ともにおいしく食べていただけます。ビタミンC含有量が多く、抗酸化作用、美肌効果や美白効果など健康と美容にも嬉しい玉ねぎです。

✴︎サイズと内容量✴︎
こちらは玉ねぎ約9.5kg(箱の重さを含み10kg)の商品です。

✴︎選果基準について✴︎
多少個性的な形をしているものや、少しはぜているものは2等品扱いせずお入れしています。

✴︎お届け時期について✴︎
発送開始は仮に4/10としています。
天候、生育状況を見ながらの収穫になります。収穫が始まり次第ご注文順に発送させていただきます。
畑仕事の段取りが当日決まったり変わったりしてしまうため、発送のご連絡は発送当日になることをご了承ください。

✴︎農薬について✴︎
〜おいしい！とともに安心安全を〜

“You are what you eat.”
体は食べたものでできている。

本当にその通りだと思います。
皆さまの体のこと、皆さまの大切な方たちの体のこと。
ここ数年は健康や免疫力というようなことを意識される方々も増えたのではないでしょうか。私たち自身もそうです。新鮮でおいしく、安全で体に良いものを食べたい。そう思います。

わたしたちは有機農業、慣行農業両方の知識と経験を活かし、できうる限り農薬を節減する方法で栽培しています。

この度も安心安全な玉ねぎをお届けできるよう、徹底して畑を観察、管理し、広い畑の雑草も1本ずつ草引きをし、限界まで農薬の使用を減らして育てました。【当地比7割減】
小さな娘に安心、安全なものを食べさせたいということも農業をする上で大切にしていることです。みなさまもぜひ安心してお召し上がりください:)

✴︎食べ方✴︎
サラダなど生で食べられる時は、水にはさらさず15分くらいおいていただくと、辛味がぬけて甘みが強くなります。
辛味が気になる方はさっと水にさらしてください。

塩麹の水の代わりに玉ねぎを使った玉ねぎ麹もオススメ♡コンソメ代わりの無添加調味料が簡単に作れますよ☺︎

お届け時、茎の部分が伸びていることがありますが、これは玉ねぎが生きて新鮮なため。この茎の部分も美味しく食べていただけます。

レシピといえるほどのものではありませんが、新玉ならではの簡単おいしい食べ方をお入れしていますのでご参考ください:D


✴︎保存✴︎
玉ねぎは湿気を嫌いますので、涼しい場所、冷蔵庫で保存ください。
みずみずしく水分を多く含み、貯蔵玉ねぎではありませんのでお早めにお召し上がりください。

✴︎✴︎✴︎ひょうご安心ブランド✴︎✴︎✴︎
この度《ひょうご安心ブランド》認証されました☺︎✨

化学肥料及び化学合成農薬を慣行の50%以上低減していることが必要です。

購入くださっているみなさまは、
わたしたちを直接知る方、
Instagramなどを通じて知ってくださる方、
メッセージなどのやり取りを通じ、
わたしたちを信用して、わたしたちの野菜をと考えてくださっているのだと思います。

こういった認定を受けることで、
ご購入くださるみなさまにとって、
安全な野菜を手にしたいと思う方々にとっての、
ひとつの安心の指標になればと思い申請することにしました。

わたしたちは有機農業・慣行農業両方の知識と経験を活かして
農薬を使わないものと低農薬栽培で野菜を育てています。

わたしたちが扱うのは食べ物、
口に入れるもの、
体を作るものだから、
やはりできるだけ薬は使いたくない。

虫や菌の特性を学び、畑の観察を徹底する、
手でできる除草は手でする、などできうる限り低農薬で
育て50%以上〜80%を低減しています。

「これでできますか⁉︎」
「これで防げますか⁉︎」
と驚かれたことは1度や2度ではありません。

申請をするために作り方を変えたわけではなく、これまで通りの栽培方法で申請・認定されました。

認定には農薬の検査もあり、結果は《不検出》です:)

こうしてみなさまに示せるものができたことが良かったなと思っています。

You are what you eat.
体は食べたものでできている

これからも安全な野菜をお届けすべく頑張っていきます☺︎✨

✴︎最後に✴︎
わたしたちは夫婦2人ですべての作業を行っています。種まきからすべて手作業で苗引き、定植、収穫、箱詰めを行います。何トンとある玉ねぎですが、ひとつひとつの玉ねぎ全部に必ず触れているのだと思うと愛着もひとしお！みなさまの元にお嫁入りさせていただく気持ちでお届けいたします:)
Instagramにて写真・動画で発信をしています。食べていただくその野菜が、どんな農家にどんな風に育てられたかを知っていただく機会として、日々の農作業について、食について、などなど投稿していますのでぜひご覧になってみてください☺︎

安心安全、新鮮でおいしい新玉ねぎ、ぜひご賞味ください。

✴︎お願い✴︎
・他の商品とあわせてのご購入や、複数ご購入の場合は送料を安くまとめて発送させていただけるよう専用品をお作りいたしますのでお知らせください。

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