愛知県の伝統野菜、法性寺ねぎ
ラーメンやチャーハン、雑炊なんかに使用すると、ねぎの風味が食欲を掻き立てます。
〇法性寺ねぎとは
岡崎市南部にある寺「法性寺」が名前の由来で、法性寺町を中心とする地域で栽培されている伝統野菜です。
味が濃く甘みがあり、炒め物や汁物、薬味としても利用できます。
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ラーメンやチャーハン、雑炊なんかに使用すると、ねぎの風味が食欲を掻き立てます。
〇法性寺ねぎとは
岡崎市南部にある寺「法性寺」が名前の由来で、法性寺町を中心とする地域で栽培されている伝統野菜です。
味が濃く甘みがあり、炒め物や汁物、薬味としても利用できます。
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