収穫する甘夏は、尾鷲市の天満地区で耕作放棄地になっていた甘夏畑を21年より甘夏畑再生活動を行ってきました。植物の力を最大限引き出すDOHOスタイルを実践して4年目になり、樹勢も回復して放棄地前の美味しい甘夏になりました。
尾鷲市は日本一の雨量を誇る地域ですが、年間での日照時間は東京と比べ100時間も多くて、夏は涼しく冬は暖かい、とても住みやすい気候です。また甘夏畑がある地区は山の斜面に沿って畑が点在していて、どの畑からも素晴らしい景色が見渡せます。
日本一の雨とたっぷりふりそそぐ太陽、尾鷲湾からの反射光、ミネラルを含んだ潮風という贅沢なほど自然の恵みを受けて育つ幻の果実を「おわせの雨夏(あまなつ)」と名付けました。
ぜひこの尾鷲の隠れた特産品を全国の皆さまにも味わって頂ければ幸いです。
▼品種・味の特徴
川野夏橙(カワノナツダイダイ)。
甘夏の種類の中でも酸味と甘みのバランスが絶妙です。
甘夏の中でも香りが良く、プチプチ食感が特徴。独特の苦みもついています。
▼数量、分量の目安
10kg M・L・2L・3Lサイズ混合 約20個~約28個
▼栽培/生産方法、こだわり
樹齢60年超の古木で、3月まで樹上でゆっくり熟成させます。
・農薬:栽培期間中不使用
・化学肥料:栽培期間中不使用
ワックス処理、防カビ剤、収穫後の防腐剤は使用していません。
▼外観
栽培期間中農薬を使用せず栽培しており、収穫期にワックスや防腐剤、ホルモン剤なども使わないため、見た目が少し悪い商品(黒い斑点や外皮に色褪せ、傷)が含れますが、味に影響はございません。ご理解の上ご注文お願いいたします。
▼保管方法/消費期限
保管方法:風通しの良い冷暗所に保管してください。
消費期限:発送から約1週間
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