商品概要
里芋（土垂）2.5kgとさつまいも（紅あずま）2.5kgの詰合せです。
里芋：S～3L（20～130g）のmix、形状は未選別
さつまいも：M～４L（130～850ｇ）のmix、形状は未選別
※品質保持のため、いずれも土付き（土を払っただけ）のまま発送致します。
※写真２枚目は、里芋５ｋｇ分の商品のサイズと量のサンプルです。
※写真３枚目は、さつまいも５ｋｇ分の商品のサイズと量のサンプルです。
内容量：５ｋｇ（箱等は含みません）
里芋2.5kg、さつまいも2.5kg品種
＜里芋：土垂（どだれ）＞
市場に出回っているいちばん一般的な里芋の種類です。
ねちっとろっとした独特のぬめり、粘りばりがあり、柔らかな食感です。
煮くずれしにくく調理もしやすいです。
貯蔵性にも優れています。
今年は、少雨の影響で例年に比べて味が濃いです。
＜さつまいも：紅あずま＞
ホクホク系の代表選手のようなさつまいもです。
近年は甘くてねっとりとした品種に人気を奪われ気味ですが、程よい甘さとホクホクとした食感に根強い人気があります。
収穫後1カ月程度以上経つと熟成が進み、ホクホクからややねっとりとした食感に変化し、甘さが増します。
収穫時期は、2023年10月26日～11月2日です。
産地の特徴：岐阜県恵那市明智町
当園の位置する岐阜東農地方は年間を通じて昼夜の寒暖差が大きく、その自然環境の厳しさの中でより美味しいお米・野菜が育ちます。
栽培・生産のこだわり
本商品は、里芋もさつまいもも農薬・除草剤・堆肥を使わない自然栽培です。
また里芋は、種芋も自家採取のものを使っています。
この地域ならではの自然を生かしつつ、農薬・除草剤・畜ふん堆肥を使用しない持続・循環可能な農業を志して日夜頑張っています。
農園ブログ：「明智あたご農園」で検索してください。
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