辛さが病みつき！【辛沼ヤンニョム】

見沼田んぼで同じように活動する[環境サミット]とのコラボ商品！四代目発酵職人 健三さんによるヤンニョムソースがとうがらしの旨みを最大限に引き出してくれています！辛いものが好きな方におすすめ🔥🔥🔥

私たち十色は、見沼田んぼの環境を次の世代に残したい、という強い想いで設立されました。農地を耕し人を呼び込むことで、農・食・環境を楽しんで、身近なこととして感じることが持続可能な農業につながると考えています。

一方でフードロス対策から環境について課題解決をする環境サミットさん。それぞれアプローチは異なるけれど、“見沼田んぼを守っていきたい”という同じ想いを持った2社のコラボ。
そんな私たちの熱〜い🔥想いの詰まった商品ができました！

環境を守っていくのは、容易なことではありません。だからこそ、みんなで協力して連携して、続けていくことが大切だと考えています。

生のとうがらしの辛さと健三さんのヤンニョムソースの旨みが絶妙！！

とうがらしの品種は、食べチョクでも販売し人気の「プサジュエラ（青）」を使っています。
「プサジュエラ」はカレーの味付けにインドで一番多く使われているとうがらし。インドでは生のまま箸休め的にかじって食べられています。
魅力はなんと言っても辛さと香りと味のバランスがいいこと！食べると辛さと共にさわやかな香りが広がります。このプサジュエラの含有量は55％！プサジュエラのおいしさが十二分に感じられる一品になってます！


【オススメの食べ方】
・ラーメンの味変に！
・餃子の薬味として！
・焼き鳥にちょこんと！
・豚肉や厚揚げをさっと焼いてつけるだけ！
・納豆に混ぜても！
・そのままごはんのお供にもバッチリ！

辛いものが好きな方！！！！ぜひ食べてもらいたいです。

※発送まで少しお時間をいただくことがあります。予めご了承ください。

原材料のとうがらしについて
＜栽培のこだわり＞
・農薬・化学肥料不使用
・近隣の福祉施設と連携して、収穫、検品＆袋詰め、納品の作業をお願いしています。

＜産地の特徴＞
さいたま市〜川口市にかけて広がる大規模緑地空間。都心から30km圏内とは思えないほど、自然あふれる地域です。
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