【農薬・肥料不使用】アクアポニックス発芽黄ニンニク50本セット

発送から14日間

冷蔵庫での保管をお勧めします。

安心安全の肥料・農薬不使用の発芽黄ニンニクになります！

【発芽ニンニクとは？】
ニンニクのりん片を発芽させたもので、通常のニンニクよりも高い栄養価が特徴です。またニンニク特有の香りはしつつも、臭いが残りづらく、場面を選ばずニンニクを楽しむことができます。

【発芽ニンニクの栄養価】
通常のニンニクに比べ、

鉄分は約「9」倍
亜鉛は約「4」倍
カルシウムは約「8」倍

となっており、加えて

アリシン、GABAといった栄養素も含有しています。

アリシン：ニンニクの香気成分のこと。疲労回復を助け、病気から体を守る働きがあります。食欲増進、スタミナ増強の働きもあるとされています。

GABA：Ｇamma-Ａmino Butyric Acid（γ-アミノ酪酸）の略で、「ギャバ」と呼ばれています。
緊張やストレスなどをやわらげて、脳の興奮を鎮める働きがあると言われています。また睡眠の質を高めたり、血圧が高めの方の血圧を下げる機能があることが報告されています。

【特徴的な生産方法】
生産には先端の食料生産システム「アクアポニックス」を採用し、お魚の力で高効率な生産を可能としています。今回の生産拠点である川口アクアポニックスでは錦鯉を育てており、その飼育水を循環させて水耕栽培を行っています。

【完全遮光の柔らかな発芽黄ニンニク】
また完全遮光で栽培することにより、通常の発芽ニンニクに比べ、黄色く柔らかい葉となっております。爽やかなニンニクの香りはありつつ、葉は柔らかくとても食べやすい発芽ニンニクとなっております。

【各種メディア掲載】
フジテレビ『フューチャーランナーズ』、『Live News α』、NHK『おはよう日本』にて、弊社アクアポニックスが取り上げられました。高効率かつ地球に優しい先進型の食料生産として非常に注目を浴びています。