Name: 焼き芋に最適！さつまいも”紅はるか”適熟😊しっとりとした上質な甘み”色々サイズ土付き２Kg
Brand: 八百屋戸
SKU: 218469
Price: 1400 JPY
Availability: SoldOut

商品について

重量・
容量

約2kg

発送

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種別

野菜

さつまいも

べにはるか

産地

滋賀県

商品説明

味

しっとりとした食感と上品な甘み、焼き、蒸し、とすべての調理法に対応でき、おいしさを味わうことができます。さらに、お菓子にも如何でしょうか。

紅はるかは上品な甘さのさつまいもです。
掘ったばかりの紅はるかはやや粉質なのですが、保存している間に粘り気や甘みが増していきます。
なめらかな食感で、そのまま食べてももちろんおいしいのですが、ペースト状にしてお菓子にするのにもむいています。

紅はるかはるかの糖度・甘さ
紅はるかの甘みに大きくかかわっているのは、豊富に含まれる麦芽糖です。
口に入れた時に、強い甘みを感じるのに、後味は甘ったるくなく、さっぱりとしています。
紅はるかは、加熱すると糖度が40~50度くらいと高く、なかには糖度が60度にも達するものもあると言われており、非常に甘みの強いさつまいもです。

出荷前日まで一つ一つ新聞紙でくるんで保存しております。
現在熟した状態で食べごろとなっております。