Name: 漬物用生干し『大葉高菜』6kg
Brand: 大石平
SKU: 216596
Price: 1800 JPY
Availability: SoldOut

＼ここがイチオシ／

収穫後5日程度、陰干しした高菜です

到着後すぐに漬物にお使い頂けます

農薬・化学肥料を使用せず栽培しています

商品について

内容

青森県産高菜

重量・
容量

約6kg

発送

日本郵便
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常温便	+ ¥ 0

数量1点ごとに送料が発生します。

種別

野菜

その他葉物野菜

高菜

産地

青森県

商品説明

この時期、高菜は地方々々で色々な料理に使われる野菜ですが、
全国的には漬物用に使われることが多いようです。
青森県では塩漬けにするのが一般的で、津軽地方では、
ナンバ（津軽地方の伝統トウガラシ）を入れて漬けることが多いです。

『大葉高菜』は、幅が広く肉厚で、
パリパリ感があり歯切れがとてもよいです。

収穫直後の高菜は、肉厚の葉がパキパキ折れてしまうので、
収穫後5日程度、寒風にさらし、陰干ししたものを出荷致します。
いい感じに萎びた高菜は、商品到着後すぐに漬物用としてお使い頂けます。
容量の目安は、株サイズにもよりますが、5～6株です。

高菜については、有機JAS認証ほ場での栽培ではありませんが、
農薬・化学肥料を使用せず、有機JAS認証ほ場と同じ栽培をしております。
僅かですが虫食い跡はありますので、ご了承下さい。

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