あわせ買い対象
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| 内容 |
在来種ヤーコン(1kg超)
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重量・ 容量 |
約1kg
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| 発送 |
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| 種別 |
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| 産地 |
神奈川県
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規格外
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大きさ無選別
サイズは無選別で発送いたしますので、ご了承ください。
商品説明
今年もフラクトオリゴ糖たっぷりのヤーコンができました!
梨のようなシャキシャキした食感と自然の甘みで生野菜、きんぴら、炒め物など調味料を控えたお料理にいかがですか。
皮を剥いて1分程度水や酢水にさらしてアク抜きしてください。
アク抜きしないと黒ずみますが、ヤーコンのもつポリフェノールが黒く変色しているので食べても問題ありません。
(2枚目の写真のキンピラで黒ぽくなっている部分です。)
今年は特に甘みが強いようで、食された方から沢山のご好評をいただいております。
冷めてもおいしく召し上がれる、きんぴらもお弁当におすすめです。
保存は新聞紙にくるんで冷暗所で。
寒さと乾燥には弱いのでご注意ください。
★栽培期間中は農薬、化学肥料を使用しておりません。
【発送について】
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