予約開始！【樹上完熟】四万十和栗２ｋｇ ２Ｌサイズ以上 農薬不使用 自然栽培 四万十産

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日本最後の清流四万十川、
その源流地点にある
水も空気もきれいな自然豊かな場所で
ひとつひとつ手作業で収穫した四万十産和栗です


高知県は南国土佐ともいわれますが
四万十町は標高３００ｍを越える地域で
日中は暑く夜は冷気が降りてくるため
毎日朝霧がかかります

この寒暖差のおかげで
風味のある甘い栗ができると大人気です


農薬を使わない自然栽培はもちろんのこと、
無肥料・無消毒・除草剤不使用にこだわり
人にも自然にも地球にも
すべてのものにやさしく
健康と環境のことだけを考えて大切に育てました

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ウイルスの感染拡大により
免疫力をあげ病原菌に負けない強い体作りが
求められている昨今、
「本当に体に良いものを作りたい」

そんな想いから
農薬や化学肥料を使用しないのはもちろんのこと、
連作障害をも恐れない元気な土作りを目指して
ああでもないこうでもないと試行錯誤した結果

林業にまで参入するという事態に発展いたしまして
農業と林業、
気合いと根性の二刀流をもって
１００％植物性の自家製発酵堆肥が完成しました
（写真５～６枚目を参考にしてください）


「食べられる土作り」にこだわり
１度作物を育てた畑は栄養分が戻るまで
数年間は使わないことを徹底

その期間畑には一切の作物を植えず
自家製発酵堆肥や雑草をすきこんで
じっくり寝かせることで畑の回復を待ちます


大地があっての作物たち、
大地からいただいた貴重なエネルギーは
ちゃんとお返しするという
考え方のもと農業をしているので
生産性をあげることはできません

そのため当店の商品はすべて
市場に出回ることのない希少な商品になります


なにかと疲れる現代だからこそ
自然本来の恵みでたくましく育った
「本物」を食卓へ届けたい

あふれる生命力をお召しあがりください

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【配送に関して】

天候や生育状況を見ながら収穫しておりますため
配送日の指定はできかねますが、
どうしてもこの日までに配達してほしい！
などのご要望がありましたら
特記事項にご記入くださいませ

できる限りご要望に添えられるよう努力いたします


また収穫した栗は水洗いし
上に浮いたものは除外して
虫に食べられているものや割れているものなど
ひとつひとつよく見て選別しておりますが、
到着時にまれに小さな虫食いが
発生していることがあるかもしれません

そのため虫食いや乾燥を考慮して
栗１キロに対して１００ｇほど
多めにお入れして配送いたします


また栗は湿気に弱いのでかびが生えやすく
ぬめりが出たり白っぽくなることもありますが
水洗いいただければ
問題なくお召し上がりいただけます


ご理解のうえご購入お願いいたします