畑の一箇所に自然に育っているエゴマの葉（20枚）をご希望の方に…。
樹々に囲まれてすくすく育っています(^^)
こちらのページからご注文いただきました場合の発送は、その日のうちに採った葉っぱを、湿らせたキッチンペーパーに葉の根本を包んで、全体をラップに包んでお送りいたします。簡易包装ですのでご理解くださいませ。
ご到着後は保存方法に注意されて、早めにお召しあがりください。
枝付きの発送や、枝と根っこ付きの発送は別ページにございますのでご覧ください↓
https://www.tabechoku.com/products/212353?preview=1fa7b4ed643678bfa814491e341cbf2b
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ＱアンドＡコーナー
（ネット検索から貼り付けたものです）
Ｑ◆エゴマの葉には殺菌効果があるのですか？
Ａ◆殺菌効果 エゴマの葉はシソの葉と同じように殺菌効果があるといわれており、刺身やお肉料理のときに一緒にエゴマの葉を食べることで殺菌効果が働き、食中毒を防止してくれます。
Ｑ◆エゴマの葉を毎日食べるとどんな効果があるの？
Ａ◆えごまの葉には、高い抗酸化作用を持つβ-カロテンやビタミンCが豊富に含まれます。 抗酸化作用とは、簡単にいうと細胞が古くなるのを予防するとも言い換えることができ、動脈硬化やガンなどの生活習慣病の予防に効果的です。 β-カロテンは体内でビタミンAに変換され、目の健康や粘膜強化にもはたらいてくれます
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エゴマはシソ科の植物ですので、収穫後の保存方法の条件が悪いとすぐに葉が黒くなってしまいます。
黒くなる原因として
※低温障害
8度が最適だそうですので、冷蔵庫（6度以下）ではなく野菜室（8度）で♪
※乾燥による変色
※乾燥とは逆に水分過多の保存による変色
※収穫後から日にちが経過し過ぎた場合
等が考えられます。
ご到着後は保存方法に注意されて、早めにお召しあがりください。
長期保存の場合は、３、４枚ずつラップに包んで冷凍庫に…、または刻んでからラップかナイロン袋に入れて冷凍庫に。こちらの場合も出来るだけ早めにお召しあがりいただく事をオススメします。
◆お手元に届きましたらすぐに醤油、味噌等に漬け込んでおきますとご飯のお供に美味しくオススメです(^^)
※出来る限りきれいな状態のものを選別してお送りいたしますが、自然に育っているエゴマの葉なのでところどころ虫食い、汚れ等があります事をご理解のほど、よろしくお願いいたします。
※当農園の植物たちには農薬、除草剤、化学肥料等、一切使っておりません。
草とりは機械を使わず、すべて手作業で行っております。
どうぞ安心してお召し上がりくださいませ。
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