馬と育てた自然栽培　小豆　500g

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ご了承ください。
【今年もできました！2024年新豆です！】
馬耕の畑で育った早生小豆（夏小豆）、2023年度産の新豆です。
早生小豆は大納言と比べて小粒ですが味はとてもよく
あんこやぜんざいで美味しいく召し上がって頂けます。

農薬、肥料を使っていない小豆はゆでこぼししなくても
えぐみもなく美味しく茹でられます。

【小豆の茹で方】
小豆はかならず吸水させずに茹でてください。
小豆は他の豆とは違い表皮からは吸水せず白い部分(吸水口)から水を吸います。
新豆は、まだ発芽するには早いので吸水口を
閉じてしまう傾向があり
水につけてから茹でると茹でムラができやすく
なりますのでご注意ください。
茹でこぼし、アク抜きは不要です。
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