Name: 完売御礼☆ありがとうございました【自然栽培】 マコモダケ１kg
Brand: ふくまるファーム
SKU: 212300
Price: 2500 JPY
Availability: SoldOut

＼ここがイチオシ／

今が旬‼神聖な植物【マコモダケ】

自然栽培☆菊池の山水育ち

シャキシャキ食感☆ほんのり甘い

商品について

内容

熊本県産　マコモダケ　１kg（７～１０本）

重量・
容量

約1kg

発送

ヤマト運輸（食べチョク特別送料）
送料	¥
クール便（冷蔵）	+ ¥ 275

数量1点ごとに送料が発生します。

種別

野菜

その他野菜

マコモダケ

産地

熊本県

商品説明

熊本県菊池市
山々に囲まれ、澄んだ空気と清らかな山水が流れる秘境の地。
その中でも、農薬や肥料に頼らず、自然の力だけで育ったマコモダケです。

ふくまるファームの田んぼは、上流に人家や農地がなく、
農薬の飛散が一切ない環境です。
山から流れる”１番水”と呼ばれる湧き水をそのまま田んぼに引き込み、
土が本来持つ力を最大限に活かしています。

マコモダケは「マコモ」というイネ科の植物の茎の根元が、食用菌の「黒穂菌」が住みつくことによって大きくなったもの。
柔らかいタケノコのようなシャキシャキした食感と、ほんのり甘く、トウモロコシのような香りが楽しめます。
食物繊維やたんぱく質、ビタミン、ミネラル、カリウムを含むスーパーフード！
中国では高級食材です。

緑色の皮をむいて生で食べることもできますが、加熱したほうがより甘みが増します。

炒め物、天ぷら、グリル、炊き込みご飯など、
どんな料理にでも合う万能野菜。
油との相性も抜群で、焼くと香ばしく、蒸すと甘みがぐっと引き立ちます。

収獲後すぐに発送し、鮮度そのままにお届けいたします。
保存する場合は、外側の皮をむいてから密閉できる袋にいれて冷蔵庫へ。
約１週間保存できます。

美味しく食べられる旬の時期は９月下旬頃から11月初旬頃までです。
自然の恵みをそのまま感じられる、秋限定の味覚をぜひご賞味ください。

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