実は昨年、天候の影響もありジャガイモは大不作でした。
今年はと言うと、大きさも収穫量も満足するくらいの大豊作でした❣️
根菜野菜はやはり土が命です。
自家製堆肥で作るジャガイモは
味が濃厚でホクホクしてとても美味しいので
ジャガイモを蒸した後は塩だけで食べても
十分に美味しいです。
きたあかりの食感はホクホクして甘味が強いです。
しかしホクホクしているので、煮崩れしやすい為じゃがバターやフライドポテト、ポテトサラダに適しています。
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今年はと言うと、大きさも収穫量も満足するくらいの大豊作でした❣️
根菜野菜はやはり土が命です。
自家製堆肥で作るジャガイモは
味が濃厚でホクホクしてとても美味しいので
ジャガイモを蒸した後は塩だけで食べても
十分に美味しいです。
きたあかりの食感はホクホクして甘味が強いです。
しかしホクホクしているので、煮崩れしやすい為じゃがバターやフライドポテト、ポテトサラダに適しています。
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