味
大分県大分市産のさつまいもです。 品種は、人気のねっとり甘い紅はるかです。栽培・生産のこだわり
栽培期間中は農薬・化学肥料使用せず愛情込めて育てた甘藷です。・収穫時は傷をつけないよう１本ずつ手掘りしています。
・収穫後、キュアリング室で32℃で４日間加熱処理をしています。
・キュアリング後、地下室で保存していた箱入り娘です。
・水洗いすっるとキズが付くので軽く土を掃った状態でお送りします。
＃特徴
昨年１１月収穫の熟成紅はるかで、地下室で5ケ月間貯蔵した箱入り娘です。
この時期の食味が好きで当農園では焼芋ペースト作りの最盛期です。
ベーストの生産量の目途がたったので１０コンテナ分を販売します。
早目に加熱加工し冷凍保存することをお勧めします。
数日で芽が出てきますが、健全で美味しい証拠です。芽は小さい内に取ってください。
ジャガイモの新芽のような毒はありませんのでご安心ください。
＃数量、分量の目安
1ｋｇでＭサイズは５～７個程度です。
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