あわせ買い対象
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商品説明
味 生きくらげ自体にはほとんど味がありませんので、和洋中、どんな料理にも合わせて頂けます。生きくらげ特有のコリコリの食感をお楽しみいただけます。
栽培・生産のこだわり 生きくらげの生育に適した環境を作るために、温度、湿度、CO2濃度、照度を常に一定に保つように管理しています。栽培から収穫、包装まで全て一貫して自社工場で行っています。
産地の特徴 鹿嶋市は東は太平洋、西は北浦に挟まれた温暖で自然豊かなエリアです。市内には日本三大神宮の一つに数えられている鹿島神宮があり、サッカーJ1鹿島アントラーズのホームタウンでもあります。
品種の特徴 生きくらげの特徴はなんと言っても独特の食感です。肉厚で食感の良い品種を選び栽培しています。