【茨城県産生きくらげ　1kg】食べていただければ違いがお分かりいただけます！

味　生きくらげ自体にはほとんど味がありませんので、和洋中、どんな料理にも合わせて頂けます。生きくらげ特有のコリコリの食感をお楽しみいただけます。

栽培・生産のこだわり　生きくらげの生育に適した環境を作るために、温度、湿度、CO2濃度、照度を常に一定に保つように管理しています。栽培から収穫、包装まで全て一貫して自社工場で行っています。

産地の特徴　鹿嶋市は東は太平洋、西は北浦に挟まれた温暖で自然豊かなエリアです。市内には日本三大神宮の一つに数えられている鹿島神宮があり、サッカーJ1鹿島アントラーズのホームタウンでもあります。

品種の特徴　生きくらげの特徴はなんと言っても独特の食感です。肉厚で食感の良い品種を選び栽培しています。