スイートコーン約10本★地球温暖化対策になる農法で栽培★化学農薬不使用・有機肥料のみ使用。

化学農薬を使わず、有機肥料だけで、色んな草や生き物いっぱいの畑で育てた皮付きスイートコーン約10本（5kg箱に入るだけ）をお届けします。

健康な土と生き物いっぱいの畑で育てたスイートコーンは、みずみずしく、凝縮された深い甘み・味わいが楽しめます。


●●●栽培・生産のこだわり●●●
私たちは、「地球温暖化にブレーキをかける農業」で美味しい野菜を作っています。
畑の土に、完熟発酵堆肥とライ麦緑肥を入れることで、畑の土が健康で微生物いっぱいの良い土にして、その健康な土でコーンを育てることで、旨味が凝縮された美味しいコーンが育ちます。
こうして、微生物いっぱいの健康な土を作ることが、実は、空気中のCO2を少しずつ減らし、地球温暖化にブレーキをかけていくことができます。
「地球温暖化にブレーキをかける農業」が、同時にとっても美味しい野菜を作ることになることを知っていただけると嬉しいです。

※梱包の際は、注意しておりますが、土が付いてしまったり、虫食い（化学農薬不使用なため）、キズ、汚れが混入されてしまう場合があります。あらかじめご了承ください。。

※8/15頃からの収穫を予定しておりますが、前後する可能性もございます。収穫次第、順次の発送となります。


●●●おすすめレシピ●●●
まずは、シンプルに塩茹でがおすすめ！薄皮1-2枚残して皮を剥き、3%の塩水に丸ごと入れて火にかけて。沸騰したら3-5分茹で、火を止めて5-10分放置。適度な塩分がコーンの甘味を引き立て絶品です！

また、新鮮なうちは生でも食べられるので、実を削いでサラダにもどうぞ。

バター醬油で焼きトウモロコシも美味しいですし、コーン炊き込みご飯もおすすめです！コーンの芯もとても良いお出汁が出ますから、ぜひスープにしてみてください。

＜＜絶品スイートコーン炊き込みご飯＞＞
①コーン1本は長さを半分に切る。縦におき、芯に沿って包丁を入れて実をそぎ落とす。

②炊飯器の内釜に米、塩小1、水を2合の目盛りの2mm下まで入れて混ぜ、米を平らにならす。コーンの実をのせて広げ、芯をのせて通常炊飯する。

③炊き上がったらコーンの芯を取り出し、バター10gを加えて軽く混ぜる。

●●●削減できるCO2の量●●●
・国立研究開発法人である農研機構様がリリースされている「土壌のCO2吸収「見える化」サイト」を用いて、実際に畑に投入した堆肥・緑肥の種類・量に基づき、土壌へのCO2吸収量（大気中からどのくらいのCO2削減ができたか）を推算しております。

・今年の作付において、ヤングコーン・スイートコーンの圃場だけで、約220㎏のCO2削減ができる見込みです。
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