Name: 農薬未使用 平戸にんにくMサイズ1kg
Brand: しまんと 田中菜園
SKU: 204391
Price: 4000 JPY
Availability: SoldOut

商品について

重量・
容量

約1kg

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種別

野菜

にんにく

平戸にんにく

産地

高知県

商品説明

平戸ニンニクMサイズ（農薬未使用!!）今年収穫分1kg です。

今年の出来は上々!!　よかったー！

当園は四万十川で有名な高知県の山間部にあります。
空気と水がきれいな場所で
農薬未使用、除草剤不使用、有機肥料にて
カエルやイモリと一緒に育てました！

たまにイノシシや鹿に荒らされますが、それも自然の味とですね

アクセスは悪く圃場も小さいので大量生産はできませんが、小規模ならではのフットワークを生かせるよう目と足を使って良いものを提供できるよう努力しています！

ニンニクとは、

野菜の王様と言われており、

米国の国立ガン研究所では、ガン予防に効果のある野菜№1がニンニクであると発表しています。

特にあの特徴的な匂いの成分（私は大好き！）であるアリシンは抗菌、殺菌効果があることが証明されていて免疫作用の増強、風邪の予防、スタミナ増強と野菜の王様にふさわしい効能を持っています！

当園では5月適時に収穫後乾燥機にて乾燥させています。
パンテリング乾燥というこだわった方法で収穫時の７割以上の重さまで乾燥、
しっかりしたニンニクの味わいになります。

栽培された方は知っているかと思いますが、天日乾燥だと虫がついてボロボロになったり梅雨時期の湿度でカビが出たりさらには保存性も良くないです。（試験場データにより）

試してみたのですが、天日乾燥での保存性は大幅に落ちました。

自然相手、農薬未使用の為
スーパーで売っているものの見た目ではありません。
外皮が多少割れている物が入るかも知れませんがご理解頂けると助かります。

リサイクルダンボールで平日発送になります。

離島の方は追加送料がかかるのでご相談下さい。

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