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by チョコ太郎
9ヶ月前
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機能性成分のアントシアニンが豊富！色鮮やかな赤タマネギ。
ポリフェノールの一種であるケルセチンや、アントシアニンを豊富に含有する、タマネギです。
栽培期間中、化学肥料、農薬を使用せずに育てました。
サラダにする場合、スライスして、ざるやお皿に広げて”空気”に30分程度さらすと、辛味が弱まり、甘みが増します。
水にさらすよりも栄養成分や甘みが多く残ります。
詳しいレシピはこちら、
●ツナとのチョップドサラダ https://www.takii.co.jp/tsk/phytorich/recipe/50.html
●ピクルス https://www.takii.co.jp/tsk/phytorich/recipe/51.html
●チーズ焼き https://www.takii.co.jp/tsk/phytorich/recipe/49.html
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ポリフェノールの一種であるケルセチンや、アントシアニンを豊富に含有する、タマネギです。
栽培期間中、化学肥料、農薬を使用せずに育てました。
サラダにする場合、スライスして、ざるやお皿に広げて”空気”に30分程度さらすと、辛味が弱まり、甘みが増します。
水にさらすよりも栄養成分や甘みが多く残ります。
詳しいレシピはこちら、
●ツナとのチョップドサラダ https://www.takii.co.jp/tsk/phytorich/recipe/50.html
●ピクルス https://www.takii.co.jp/tsk/phytorich/recipe/51.html
●チーズ焼き https://www.takii.co.jp/tsk/phytorich/recipe/49.html
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