甘み、ホクホクした食感が自慢です。
畑に薬品や農薬は使用せず、うま味を引き出すために自然乾燥しています。 土つくりに、光合成細菌を活用しています。
高知県東部の商品で、名前に「にんにく」とつくけれど、ネギ科の野菜です。調理で焦がしてしまうと苦みが出るのでご注意ください。
シーズン最終近く、芽が出ている商品もあり、大幅にお安くしました。
形のバラツキ、複数の小さな傷や皮めくれ等があるものが含まれます。
乾燥が進み、黒にんにくや煮込み、などいろんな料理でおいしさを堪能できるベストな時期です。一個当たりの重さが減り、数もたくさんになっています。
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畑に薬品や農薬は使用せず、うま味を引き出すために自然乾燥しています。 土つくりに、光合成細菌を活用しています。
高知県東部の商品で、名前に「にんにく」とつくけれど、ネギ科の野菜です。調理で焦がしてしまうと苦みが出るのでご注意ください。
シーズン最終近く、芽が出ている商品もあり、大幅にお安くしました。
形のバラツキ、複数の小さな傷や皮めくれ等があるものが含まれます。
乾燥が進み、黒にんにくや煮込み、などいろんな料理でおいしさを堪能できるベストな時期です。一個当たりの重さが減り、数もたくさんになっています。
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