贈答対応可【有機JAS】やめのおおきみ(風さやか)玄米1㎏&【希少種】古代米 ひめみどり(緑米)玄米1㎏セット
贈答対応可【有機JAS】やめのおおきみ(風さやか)玄米1㎏&【希少種】古代米 ひめみどり(緑米)玄米1㎏セット
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贈答対応可【有機JAS】やめのおおきみ(風さやか)玄米1㎏&【希少種】古代米 ひめみどり(緑米)玄米1㎏セット

贈答対応可【有機JAS】やめのおおきみ(風さやか)玄米1㎏&【希少種】古代米 ひめみどり(緑米)玄米1㎏セット

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弊社営業時間:平日8時~17時  定休日:土日祝日
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【3月休業日のご案内】
以下の日程は休業日につき発送停止となります。ご容赦ください。

1日(金) 終日社内研修日のため
8日(金)~10日(日)
20日(水・祝日)
26日(火)~28日(木) 終日社内研修日のため

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<令和5年度産 風さやか玄米1㎏と古代米玄米1㎏のセット商品です>

【熨斗対応可】
熨斗付けが必要な場合は、購入画面の特記事項へ「熨斗対応希望」と「送り主名」をご入力ください。
特記事項にご入力がない場合は熨斗付けなしとなります。
※「内祝い」や「出産祝い」にも対応可能です。特記事項へその旨ご入力ください。

「風さやか」は栽培中農薬完全不使用、有機栽培。有機JAS取得。
「ひめみどり」は栽培中 除草剤を1回のみ使用の特定栽培。

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こちらの「やめのおおきみ(風さやか)」は、生産段階において農薬・除草剤等一切使用しない自然米です。
また、肥料は300種類以上の薬草を一次、二次、三次発酵までさせた手の込んだ肥料を使用しております。
さらに、土壌を改良し、微生物が育つために、有機酸や酵素活性水をいれた圃場で愛情をかけ育てたお米でございます。

【「風さやか」とは …?】
すがすがしい清らかな空気の中で育てられ、おいしいお米をイメージして名付けられた「風さやか」は、
長野県農業試験場が13年の歳月をかけて開発し、平成25年3月に品種登録された長野県オリジナル米です。
しっかりとした旨味と甘みがあり、粘り・味・香りのバランスもよく、特に和食にぴったり!

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【古代米・緑米とは…?】
収穫前は漆黒の稲穂ですが、籾殻を取り除くと美しい翡翠色の玄米が姿を現します。
この翡翠色、「クロロフィル(葉緑素)」と呼ばれ、植物が光合成をおこなう際に太陽のエネルギーを植物が利用出来る化学エネルギーへと変えてくれる重要な成分です。
そのためこの古代米は、亜鉛やマグネシウム、繊維質を豊富に含み、血液浄化や精神安定にも効果があると言われています。

精米してしまうとせっかくのクロロフィル成分が削られてしまうため、玄米のまま白米に混ぜて炊き、お召し上がりください。
通常より粘りが強く甘みがあり、プチプチした食感が口の中で弾けます。

「やめのおおきみ(風さやか)」、「古代米ひめみどり(緑米)」どちらも冷めても美味しい品種になりますので、ぜひ風さやかに緑米を混ぜておにぎりやお弁当で召し上がってみてください。

【美味しい炊き方】
「やめのおおきみ(風さやか)」白米1合に対して大さじ1杯の「ひめみどり(緑米)」を混ぜ、炊飯器の通常の1合の水量に大さじ1杯の水を足し炊飯してください。
可能であれば通常の炊飯時間に対して、1時間の浸水時間をプラスしていただくと、よりもっちり炊き上がります。
よりプチプチ感を楽しみたい方は、白米1合に対して「ひめみどり」大さじ2杯がオススメです♪
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