瀬戸内小豆島産 真蛸
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瀬戸内小豆島産 真蛸

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※注1)表記の重量は水揚げ時の重量です。水揚げ後1週間で100~200ℊ痩せてしますのでお早くご注文お願いします。
   また表記の重量は内臓(100~150ℊ)を取り除く前の重さです。内臓除去が必要ない場合はお知らせください。
※注2)タコ同士が喧嘩したり、空腹により自分の足を食べたりして、傷がある場合があります。また、生まれなが
   ら足が少ないタコもあります。ご了承の上ご購入お願いします。
※注3)お誕生日等お届けが指定したいお客様は、メッセージ欄に御記入願います。出来るだけ合わせるよう努力
   します。
※注4)東日本のお客様へのお届けには、最短2日かかりますので、できましたら午前中着にてご注文をお願いしま
   す。鮮度優先いたしたく。
 
ゆでだこ最高です。我が家ではゆでだこのお刺身で味わっています。小さいほうが美味ですし、湯がいて冷凍にしておけばいつでも美味しく食べられますよ。
 到着したら、大きめのざるに上げ塩を十分にふりかけもみ洗いすると、ヌメリが取れます。次に頭をひっくり返して墨(こげ茶色のゆで卵みたいな)を取り除き、微量の塩・醤油を入れて湯がいてください。(内臓は取り除き発送していますが、必要ない場合はお知らせください。)
あまり長く湯がかないこと。沸騰したお湯に足先からゆっくりつけてゆくと、真ん丸く仕上がります。5~10分程度湯がいてください。

写真には2杯(2匹)写っていますが、発送時には1.2kg×1匹。
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