味•品種の特徴
透け通る蜜の色とやさしい甘み、ほんのり広がる上品な桜の香りが特徴。濃厚な味と上品な薫りが女性に大人気です！ヨーグルトやパン等、できるだけ桜こそのままの風味と香りを壊さないように、直接味わえる食べ方がオススメです。
栽培・生産のこだわり
①完全オリジナル神奈川県厚木市で元気に育った
“霜島農園オリジナル”のはちみつです。
②非加熱•無添加のはちみつ
採取したハチミツを加熱処理していない生のハチミツです。非加熱の為、ビタミンやミネラル等の体に良い成分が多く含まれています。
また、砂糖給餌や燻煙機を使用していないこと、飼育期間中に薬剤を使用しないことで、
ミツバチにとって良い環境で、より自然本来の味を引き出しています。
③環境の優しい養蜂
養蜂することにより、農作物だけではなく、周りの緑も豊かになります。そして、それは二酸化炭素の削減に繋がります。
④学生さんたちと共に行う養蜂
霜島農園では、東京農業大学から有志の学生さんを集めて、学生さん達を主体とした養蜂を行っています。みつばちの日々の管理から採蜜まで、学生さんの手で１つひとつ丁寧に作業しています。
産地の特徴
神奈川県厚木市です。採蜜量も少なく珍しい桜のはちみつ。
とても貴重でなかなか手に入らない逸品です。
※はちみつは一歳未満の乳幼児には食べさせないでください。
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