Ⓖ1.5kg 【感謝の300g増量】プチぷよグリーン《春の陣》

最終の今月いっぱい、怒涛の収穫量となる見込みにて💦 そこで、今回、期間限定とはなりますが、日頃のご愛顧に感謝を込めて、300g(25%)増量させていただいた1.5kgを1.2kgの価格そのままで、ご用意させていただきました。ぜひ、この機会に、2023年5月に開催された日本野菜ソムリエ協会主催・野菜ソムリエサミットにおいて金賞に輝いたプチぷよグリーンをお試しください。

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プチぷよ(←赤)ってご存知ですか？

薄皮であるがゆえ、一般の流通では傷がつきやすく、スーパー等ではあまり見かけることのないちょっと珍しいミニトマト。さくらんぼのように艶々でピッカピカなプチぷよは、皮が極めて薄く、「赤ちゃんのほっぺのような新食感」って表現を使って、よく紹介されていますが、じつは、じつは、糖度は高く(9-11度)、ほど良い酸味とコクも感じられ、トマトの風味が抜群で、ほんと、知る人ぞ知る不思議な(⁈)ミニトマト... それがのプチぷよです！

プチぷよグリーン... は知らないでしょ？

プチぷよグリーンは、令和4年に一般販売が開始された超ルーキー！！！なんですが... とまとや中村阮では、令和3年秋より種苗会社の依頼により先行栽培を始め、たくさんの皆様にモニターとして、味見(＝毒見(笑))を繰り返していただいたところ、プチぷよらしい食感はもちろん、酸味が少なく、甘い！と大好評！だったもので... 大変お待たせいたしました(笑)、ようやく、満を持しての初投入！となります。

以下、とまと農家としての私見となりますが、プチぷよグリーンはプチぷよ(←赤)より皮が薄く、より繊細であるため、要取り扱い注意！高温注意！な農家泣かせな品種となりそうですが... 口いっぱいに広がる爽やかなこの甘さを、ぜひ体験していただきたい！ほんと、癖になりそうな美味さ！と言えるかも... (笑) なお、プチぷよ(←赤)より日持ちがしませんので、くれぐれもご注意ください。

では、プチぷよ(←赤)の魅力を具体的に... 昨年の全国ミニトマト選手権において審査にあたられた野菜ソムリエの方々よりいただいたコメントより抜粋してお伝えいたします。

・ぷよぷよとした食感、甘味と旨味のバランスがよい。また食べたい(笑)

・皮が柔らかく、フルーティーで食べやすい。ゼリーみたいな食感が◎

・皮が薄く、プチっとした食感。柔らかくて、食べていて楽しい。

・皮の食感がグミのよう！子どものお弁当に入れたい...

・甘味と旨味がバランスよく口に広がります。キュートな形も愛らしい。

・旨味が強いので、あとを引く美味しさ！

・いままで食べてきたプチぷよの中でも、特に濃い味わい。

・夏のおやつとしても良いですね。甘さが万人受けする。

春です！春がｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!! ここ稲美町では、立春の頃から美味しいトマトの旬が始まり、G/W頃にそのピークを迎えます。そんな旬を迎えたプチぷよをこの春に味わってみませんか？～春夏秋冬～トマトの味の移ろいを、旬を迎えたプチぷよで満喫してみませんか？

(注) 画像の糖度(Brix値 9.3)は、令和4年9月10日に測定したものとなります。
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