〜南国土佐旬便り〜農薬・化学肥料不使用!ホクホク美味さや付きそら豆【約1.2kg】

　あたたかい南国高知で、手間暇かけ丁寧に作った、新鮮なお野菜をお届けしています。
　今回お届けするお野菜は、昼間の暖かい太陽でエネルギーをいっぱい蓄え、冬の寒さを乗り越えたホクホク甘みが美味しい、今が旬!の『そら豆』です。
○約1.2kg（60サイズ箱クール便）　さや付きそら豆が、およそ32〜42個程度になります。
○さやの大きさは大小で多少曲がりもあります。また1つのさやに、1個〜3個の実のものが混ざります。
○写真のような、皮が一部黒ずんたものや多少のキズになっているものも入ります。中の実には影響ありませんが、ご理解いただける方のみご購入をお願いいたします。
○栽培期間中、農薬・化学肥料・除草剤は一切使っておりません。

今が旬のお野菜を、ぜひ楽しんでみてください♪ 到着後はできるだけ早めに食べてあげてください!!

○調理例
★茹で そら豆
⓵さやから豆を取り出す
⓶鍋 に湯を沸かし、水１Ｌに対して塩大さじ１強くらい、しっかり塩をきかせてゆでる
⓷2〜3分ほど茹でたら、取り出す(固めが好きな方は、1分半ほど)
⓸そら豆はざるにあげ、そのまま水気を切る。
※冷水にさらすと水っぽくなるので、自然に冷めるのをまつ

★焼きそら豆
焼きそら豆はサヤを取り除かずそのままで

フライパン の場合
⓵フライパンにそら豆をさやごと重ならないように並べる
⓶強めの中火で4～5分(鞘ごと焼いているのでフタはナシ)
⓷黒く焼き目がついてきたら、ひっくり返して弱火でさらに3～4分
食べる時にお塩を少しつけてどうぞ。

トースター や グリル でも簡単にできます!

さやの内側のワタの部分(半透明)も スプーン ですくって食べると甘くて絶品‼︎
エビや新玉ねぎとのかき揚げは相性バツグン、スープにしても美味しいです。
中には薄皮にシミが出ている場合もありますが、通常通り薄皮を剥いて頂ければ中身には問題はありません。

※お届け日指定はお受けできませんが、ヤマト宅急便が設定している時間での、お届け時間指定はできます。ご希望があれば連絡欄にご記入ください。
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